麺処 井の庄「辛辛魚らーめん」すべてのレビュー

店と食べた時と変わらぬ旨辛。
ただ宅麺だと、魚粉や唐辛子の粉は別になっているので、
個人の好みで、辛味を細かく調整できるのは嬉しいところ。

魚粉とラー油なしで食べても大変美味しい。邪道と思いつつあまりにいい味なんで三分の一くらいそれで食べてしまいました。もちろん辛味全開も美味しいですが、そのくらい元のスープの旨みがしっかりしていてこの後どうやって活用するか楽しみです！

本店の購入からこちらに移動。
本店発送は辛さ調整のパウダーが追加できたので、こちらでも追加できるとうれしい。
いつ食べてもおいしくて毎日食べたいくらい。
深い旨みをしっかり感じるし、辛いのに手が止まらないおいしさ。

辛い物好きが良くいうように、北極などより辛いのに旨みが強くて最高。常に冷蔵庫にストックしてます。

カップラーメンでしか食べたことがなく、いつかお店に行ってみたいですが、宅麺で発見！
辛さが何とも言えない。
美味しすぎるぅ〜！
魚粉の別売してほしい！！

まずは辣油と辛味魚粉を投入せずにスープと麺を一口。これが激ウマ。
豚骨魚介で旨味MAXのドロ系スープが最高。
危うくこのまま最後まで食べてしまいそうな衝動をかろうじて抑えて、辣油と辛味魚粉を投入。
すると、途端に表情を変え激辛に。
でも、辛いだけじゃなく旨味とコクがあって、辛いけどついつい食べ進む中毒性のある美味さです。
麺は、香り高いやや平打ちの中細ストレート。トンギョにも激辛スープにも良く合います。
そして、ビックリなのはチャーシューの美味さ。トロットロに柔らかい大振りなチャーシューは、あらゆる店の中でもトップクラスの美味さ。
大満足でした。

平たい中太麺に濃厚なスープがしっかり絡む。
付属の魚粉は辛みもあるもので、
辛いのがあまり得意ではない私は、
1/3入れたら汗だくで次の日はお尻が痛くなってしまいました。
ただ、味はおいしく、またリピートしたいと思います。

10満点方式だと井の庄は
こってり(7)味(6)麺(7)辛味(8)
実店舗のだと焼豚増しが出来るので
是非とも実店舗をオススメです
自分が辛いらぁーめんハマるきっかけは
井の庄さんです！。自分は練馬派です!
中板橋派ではないです!

辛いもの好きにはたまらない旨辛でした。
濃菜麺も宅麺で頼めるようになるといいですね。

付属の唐辛子の粉を入れると、本当辛くなる。
けど、辛さの中にもスープの旨味が強く感じられるので、病みつきになります。

辛い物が好きなものの強いわけではないため、お恥ずかしながら実店舗で完食できる自信がなく、こちらで購入しました。
牛乳を準備し、万全の状態で臨めたため、大変美味しく頂けました。
自分で調整出来るのだから、入ってる辛い魚粉全部入れなくても良かったかなという思いと、いやでも全部入れてこそだよなという思いがせめぎ合い……
なんにせよとにかく美味しかったです。ご馳走様でした。

とても美味しい魚介豚骨。
辛さもしっかりあり、自宅で食べれるのはとても嬉しいです。
美味しさのあまり何度も購入しています。

辛いの好きなら今のところは1番良い

カップ麺やスーパーに売っているものは何度も食べたことがあり元々大好きな激辛らーめんだったが宅麺では更に美味しかった。また何度もリピートしたい。

以前つけ麺をいただいたので、今度はラーメンを。ベースのスープは豚骨の旨味がしっかり出ていて、塩味のバランスも良い。ラー油、辛い。魚粉、超辛い。美味いけど辛い。特に魚粉の量は調整して召し上がることをおすすめします。

激辛スープに程よく合う中太麺が魚粉とも絡まり最高の旨味と辛みが交互に津波のように押し寄せて来る。
メンマが良いアクセントに。
とろけるチャーシューも最高。
オススメレシピ通り途中からニンニク、とけるチーズを入れるとまたコクが出て最後まで楽しめました。
そして最後にご飯も入れて最高の満足感。

野菜の出汁が◎
辛魚粉なしで食べてもうまい
辛魚粉入れたらもっとうまい！
文句なし！の100点！

食べてみたいと思っていても実店舗へ行けなかったので、自宅で食べられるのは嬉しい。
ドロっと濃厚な魚介豚骨スープが中細のストレート麺によく絡む。
辛いものは好きだが耐性は低いため、ラー油と辛魚粉が調節できるのは有り難い。全量はとても無理で、もう少し加減すればよかったと後悔しつつも、辛いだけではなく旨味もたっぷりなので病みつきになります。
トロトロのチャーシューは写真以上に大きく食べ応え満点。中毒性のある一杯です。

ベースの豚魚がとにかく秀逸。
辛味魚粉を全て入れるとかなり辛いので半分で様子見をお勧め。
ただ、写真映えを考えると全部入れたくなる（笑）
いくら辛くしても旨さ、魚介の香りがあるので
最後まで夢中に食べられる。
ロングセラーの理由がわかる傑作。

辛味は付属のパウダーで調節できる。3分の1程度でちょうどだった。スープはとろっとしていて、麺との相性も良い。チャーシューが大きくて満足度も高い。食べた際は辛すぎ、と思うが、なぜか、辛くても食べるのをやめることはない。食べ終わったら、また食べたいな、と思わせる中毒系。先ほど入荷があったので、再注文した。

麺はもうすこし個性があってもいいかもしれないと思ったが、やはり魚粉系辛旨スープがおいしい。付属で真っ赤な粉がついてきてラーメンの辛さを調節できる。それもほかの料理やラーメンに入れることもできるほど粉の量がある。今残っている赤い粉が無くなったらまた注文したい。

濃厚な豚骨魚介スープ、辣油と一味の辛味、なによりそれらがちょうどよく絡むバランスぴったりの平打ちストレート麺。
バラ肉のチャーシューも味よくとても美味しかったです。
ニラとモヤシをごま油で炒め、半熟卵をトッピングし、頂きました。
辛さは蒙古タンメン中本の北極ぐらいで、辛味がもう少し強いと最高ですが、これは個人の好みです。

辛いけど癖になる。
付属の粉末等、調整して食べました。
昼に食べ、残ったスープを夕食でアレンジすれば2度美味しい。

麺が本当に美味しいです。
次回はラー油、辛魚粉を最初から入れないヴァージョンにトライしてみます。

お店でも食べた事あるけど
非常に濃厚で美味しいです。

ザックリとした平打中細麺と六厘舎に似た濃厚豚骨魚介スープ。
そこに別パックの特製ラー油と辛魚粉を加えれば辛辛魚らーめん、何も加えなければ中華そばと2種類の味を楽しめるようになっています。
トッピングの大判バラチャーシューと角材メンマも店舗と同じもので、どちらも元々歯応えのないトロトロタイプです。