ちこ

2020年の年末限定麺フェスティバルにて購入
担々麺の掟を破る者とのネーミング通り、普通の担々麺ではありませんでした。

魚介ベースのスープとかえしにラー油を効かせて普通に美味しいです。
担々麺感はないけど、かといって新しいラーメンという感じでもなく魚介ベースのラー油を使ったピリ辛ラーメンと言ったところ。
麺はごまが練り込まれていてコシもあり、美味しい麺だと思います。
ただ、このゴマによって担々麺感が出るとかはないですね。

今しか買えないので試してみるのは大いにありだと思います。ラーメンは好みの幅が広いですしね。
ただ、これがレギュラーメニューにあっても値段も値段なのでリピートするかはちょっと考えてしまいます。

スープは非乳化の飲みやすいタイプ、チャーシューも普通に美味しいです。
しかし、このラーメンの特徴は何と言っても麺。今まで食べたラーメンの中で一番太いです。
この特徴的な麺が好きか嫌いかで評価は分かれそう。

どの程度茹でるのかが正解か今の所わかっておらず
この麺の自分の中での適切な茹で時間を探しに、また何度かリピートしてみたいと思います・・・！

ド濃厚な豚骨スープですが、臭みもあまりなく豚骨感も凄く感じられ美味しく食べれました。

岩海苔結構いい量あります。
入れてない状態のラーメンも美味しいですが、入れた状態の磯感が好き。
また入荷があったら購入したいと思います。

オロチョンソースとスープが別々になっており、辛さを調節できるタイプ。
しかし全量いれてもそこまでの辛さではないかも、私にはちょうど良かったかな。激辛好きには物足りないレベルかもしれません。
スープは辛さに負けない美味さがあり、最後まで美味しくいただきました。ただ、この値段設定であるのなら具材の少なさがいささか寂しいですね。具材は自前で用意するといいかもしれません。