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麺を湯切りする時からエビの香りがしっかりする。エビ好きにはたまらないまぜそば。以前に書いていた方がいらっしゃったが、お酢を入れるとエビ風味が負けるので、少量にとどめるのがいいかもしれない。

ドロ系スープ、魚粉、ラー油と三段階で楽しめる。辛味の量はお好みで。全部は入れなかったが、おいしくいただけた。リピートしたいな。

ミンチたっぷり、複雑なスパイシーさがすごくいい。麺もしっかり美味しい。リピートしたい。

どろり濃厚スープだけど、飽きの来ない美味しいスープでした。麺もいい感じ。