風雲児「つけめん」すべてのレビュー

スープが少し濃いめだったかな!?
あとチャーシューがもう少し主張して欲しかった。

今まで食べたつけめんの中で後味（魚粉）が最高、また食べたいと思わず思ってしまう味です。スープ最高！具が少々少な目なのが、残念です。

TVの影響なのか売り切れ続きで今回が初の風雲児。
期待を裏切らない美味しさでした。濃厚鶏白湯ですが正直鶏の風味は無く、ここで確認するまで普通の豚骨だと思ってましたｗ
鶏にこだわるなら良い意味で鶏臭さ、ゆで卵の香り立つような癖がもう少し出せてたら良かったかなと思います。
特に目新しさは無いですが、久々自作ラーメンヲタの心が疼く質の高いつけ麺に出会えました。
宅麺さん、契約されてる所の半分は売り切れって・・・もう少し在庫頑張ってくださいｗ
送料考えるとまとめ買いが基本だし売り切れ待ちでやっと入荷したと思ったら、今度は一緒に注文しようと思ってた方が売り切れで、結局いつまでたっても注文できないです。
これ同じ人も多いのでは？ｗ

もっちりとした麺にスープが良くからみ濃厚な味を最後まで楽しめます。スープに魚介の味がしっかりしたので，別袋の魚粉はない方が好きでした。

麺はやや太め、つけ汁はつけ麺の中ではドロッとして濃厚な方。それだけに麺につけ汁がしっかり絡んで魚介系つけ汁の好きな人は最後までおいしくいただけます。
毎回注文していますが、唯一注文を付けるとしたらつけ汁がもう少し多めに入っていたら、最後に熱々ご飯を付けて食べられていいかなと思います。麺に絡む分最後はきれいになくなっちゃいます。

個人的な好みはとみ田の方だけど、こっちも美味しかったです。パスタっぽい麵とクリーミィで旨みのあるつけダレは洋風な感じがして合っています。
女性や油ぎったのが苦手な人にも間口が広いと思います。

ふだん、つけ麺はたべない。
だいたいあまり美味しいというかどこも同じ感じがして、、、。

でも、ここは違った。
こんな美味しいつけ麺があるんだなっと。

変に最近どろどろしてたのが多かったけど、ここのはちょうどいい。

今まで食べたつけ麺としては５点だけど、ラーメン全体で言うと４でお願いします。

実店舗の近くで働いていたことがあり、週3で昼夕と足しげく通ったお気に入りの店。鳥と節のマリアージュが半端なく、かなりの濃度のつけだれは最後の最後まで熱心に麺にに絡む絡む。週一は食べないと禁断症状が出るくらいかなり中毒性高めな一品です。冷凍パックでもなかなかの再現性だと思いますが、実店舗は一滴の誤差も許さないほどかなり丁寧な仕事で手元まで導いてくれるので、どうしても同じとはいかないかも。ただ、今や田舎住みの私のような人間にはその味を懐かしむには十分すぎるクオリティ。とても重宝する一品です

こんなにおいしいつけ麺を食べたのは初めてでした。また食べたい

麺
つるっとして喉越しがよくもちもちな中太ストレート麺
小麦の香りが強くなくスープの邪魔をしない
スープ
動物感の強めな魚介豚骨スープ
塩味がかなり強く麺に半分ほど絡めて食べるのが自分のベスト
具材が最初からスープに入っているので味染みは十分で白米に乗せて食べるのも良い

総評
スープの主張がかなり強めで麺とのバランスが自分的にあまりマッチしているようには思わなかった
後半麺にすだちをかけて味変したがなんとかすすりきれた
実店舗なら最後にスープ割をして楽しめそうなので次回は宅麺ではなく実店舗に伺ってみたい

美味しい。が、レベルの高いよくある味。

美味しいけど、よくある魚介つけ麺かな！

わざわざ取り寄せて食べるほどではないです。

つけ汁は少し濃厚さを感じましたが、麺もチャーシューも普通です。

主流美味しい魚粉つけ麺。他店も似たような味なんで独自性はあまり感じれなかったです。想像できる範疇から出ないけど普通に美味しいつけ麺と言った感じです。

甘さもありつつすっきりしてました！ご馳走さまでした！

うめー

美味しいのですが麺にインパクトがないのと、スープが足りなくなりました。
普通に美味しいつけ麺でした。
ごちそうさまでした。

豚骨風味が強く、塩味も強く感じられます。
麺もとみ田やえん寺のような特徴のない冷やし中華麺。これも好みによるかもしれない。
総じて、値段と味の兼ね合いでこの点です。
美味しいのは間違いなく美味しいです。

若干しょっぱいです。
おいしいとは思いますが、値段と釣り合ってない。

スープがあっさりしているため、こってり好きには、物足りないと思います。

かなりこってりなスープ。
付属の魚粉を混ぜなければ、動物系が強かった。
満腹感は堪能できたけど、値段が高すぎかな。

つけ汁好き。
でもなんで860円から300円も値上がり？

鶏のトロトロ感と節感に魚粉トッピング。喉がいがらっぽくなる感覚はこの組み合わせの宿命か。太目でツルツル、麦の風味の残る麺は濃厚スープを適度に絡ませ、しつこさをそれほど感じさせない。トッピングはＩＮスープながら、トロミのせいかあまり塩味が浸透しておらず、バラチャーシューは肉の旨味を感じる。ただメンマはつけ足し感が否めない。昨今は良くある味だが、この店を含めたつけ麺の名店のリサーチ・再現・いいとこ取りを努力した食品業界の各位のおかげで、市販の安価ながら高品質のつけ麺が食べれるようになった、と考えれば、同店の功績は大きいのかなと感じた。ラーメンよりつけ麺の方が美味しいです。

味は普通に美味しいです。
具が少ないかな・・・。

大学時代、よく通っていた新宿の名店。
ブレなのか、かなり久しぶりに食べたからなのか、、旨味が弱いような、、そこまで美味しく感じれませんでした。
麺は美味しかったのですが、肝心のスープが、、もっとお店で食べた時は美味かった気がします。

スープは鶏の嫌な臭みが少なく、とても美味しかったです。
スープを引き立たせる為の　この麵　であるのかもですが、
ラーメンとしての麺とスープの交わりや深みが無く、
「あの店のあの麵だったら・・・」と思わせられました。
平打ちだったら違ったかも？　とかですね・・・
もったいない　と感じました。