麺屋 こころ「台湾まぜそば」すべてのレビュー

辛味がなかなかありますが、味的にも濃厚という意味で辛めでした。

もう少し辛味がガツンとくるのかと想像していましたが、意外と優しめです。ミンチも意外と少な目で・・。麺はおススメ通りに粘りを出して投入。モチモチして美味しいです。麦の風味は弱め。魚粉＋山椒は味変と辛味・痺れの要素を個別に感じたかったので別々の方が良いような・・。卵黄追加後の追い飯は美味しかったです。

美味しいですが、すこし塩分強いです。卵入れてまろやかにした方がよいかもですが、辛みも弱まるので難しいところです。

普通に美味しいです。ニラにんにくたっぷり入れて妻と食べましたが、一口しかもらえませんでしたのでこの評価。

美味しく頂きました。

お店でも何度も食べていますが美味しかったですね！
家で用意する物が多くて準備に大変な思いをする方も居るのでは

値段の割には台湾ミンチと少量の海苔と魚粉だけでは
９３０円は割高感を感じます。

まず箱開けて他のラーメンと比べると
袋の量感がなさ過ぎて損した気分になった
割高感ハンパねぇ
麺、のり、削り節、タレ、ミンチしか入ってないから
仕方ないけど…あと全体的に少量

これだけじゃ話にならないので
ニラや卵黄、タマネギなど必須で
手間がかかる

野菜等入れたり、全体的に量増やした方が良いと思います

他のコメントに多かったしょっぱさは感じなかった
野菜入れ過ぎかな？

トッピングなしでいただきましたが、塩辛い・辛い・スパイス！って感じで私の好みではありませんでした。おススメのトッピングや他レビューでのトッピングで味が変わるかと思います。塩辛いのと辛いのが好きな方にはおススメかもしれません。

話題になっている台湾まぜそば！好みの味ですが、９３０円は高すぎます！

初めて汁無し麵を頂きました。

この系統の味は僕の嗜好に合っているのですが．．．
しょっぱいんです．．．．．

塩くどいものが好きな人にはお勧めです。

ネギ、ニンニク、卵トッピングで頂きました。
最初の一口は、ガツンと来るインパクトが心地よいと思ったのですが、
塩辛さがあまりにも強すぎて、全粒粉入りの麺の良い香りとか、タレの魚介ダシの香りなどが、潰されてしまっているように感じました。
追い飯を投入して〆るも、やはり「ひたすら塩辛かった」で終わってしまいました。
麺の茹で上がった時の香りやタレの風味が好みだっただけに、残念です。
もう少しまったり目のトッピングアレンジが出来れば、と個人的には感じました。

とにかく辛い。辛いという印象しかない。辛いのが好きな人はいいが、苦手な人はお勧めしません。