新ラーメンショップ狭山本部「ラーメン」すべてのレビュー

他の方のレビューにもありましたが，ワカメは別にしたほうが良いのではないかと思いました。
あと，ネギダレもしょっぱかった...

癖のない豚骨醤油で万人受けしますが、細麺にはパンチがない味わいでした。チャーシューはホロホロで美味しいでが、ネギダレは味が濃いめです。コスパが高いかな

朝から行列が出来るラーメンショップという事でどのくらい美味しいのかと期待して購入しましまが、近所のラーメンショップの方が美味しい…しかもそこは650円

ラーショは味噌ばかり。初めて醤油を食べました。
うん、東京豚骨醤油、のネーミング通り、
臭すぎずあっさり目で良い、細麺も合ってる。ちょいと塩味強めかな。
結果、とにもかくにもINスープのワカメが全体を支配してしまって。
せっかくのネギダレも塩味＋塩味で。
やはりラーショはネギ味噌だな。と改めて感じた次第です。

自分にとっては初『ラーショ』。
なので先入観や固定観念はなく素直に食べた感想です。
スープも美味い、チャーシューも美味い、麺も美味い、けどそれ以上がないように感じた。
記載の通りネギだれ+白髪ネギを途中でトッピング…
美味さよりもしょっぱさが勝ちマリアージュというより上書き感が強かった。

ネギだれがあまり好みではなかった。リピなし。

正直、勝手に期待度が高かった為がっかりな味でした。
スープは薄っぺらく、フードコートのラーメンを上品にしたような印象。
付属のネギだれを入れても、胡麻油の香りと余計に塩味が強くなってしまうだけでした。
チャーシューは並。
他の方も書かれている通り、ワカメの存在が浮いており、
せめて別添えが良いと思います。
個人的には無い方がいいぐらい。
麺自体は悪くないですが、スープとのマッチは好みではなかったです。

昔ながらの素朴な味が好きな方にはいいかと思います。
酔った後の締めラーメンとしてはいいかも。
自分が変に期待感持ってフィルターをかけてしまっていただけなので、
あくまでも個人的なレビューなので悪しからず。。

あくまでも私個人の感想ですが、なぜスープの中にわかめを一緒にいれたのか不思議です。
スープがわかめ臭くなってて残念に思いました。
わかめはいらないのではないかと感じました。
つけるなら別にしたほうがいいです。