旭川中華そば風來堂「旭川中華そば」すべてのレビュー

煮干しが香る、あっさり豚骨白湯でした。
麺もコシコシで、よくスープと絡み美味しかったです。
雑味というか、嫌な臭さのない、あっさりした喉越し。
とても澄んだスープだった気がします。

とても好きなラーメンの味です！
美味しくすすりました！

スープ、麺とも美味しいです。
煮干し感も気にならなかった。

油のうま味の入った醤油といった感じで美味しかったです。
自分的に５点にはあと一歩。

銘店系チェーンの中では山頭火が好きだったので、注文してみました。美味しくいただきましたが、山頭火というよりは伝統的旭川醤油の進化形という感じでしょうか。あとは北海道系にしては塩分薄めのような。次は旭煮干しいただいてみます。

魚介と動物系が上手く融合した美味しいスープ。トッピングにラードが入っており、冷めずに美味しく食べられました。パツっとした細麺も啜り心地良好。味自体には満足、メンマ・チャーシューが小さいのが残念。

煮干しさば節など魚介感があるあっさり目の醤油スープがじんわり美味しく、ほぼ完飲。細めの手揉み麺もコシがあって美味しい。チャーシューは薄くて普通。総じて個性はやや弱いがホッとする味わい。あっさりラーメンを食べたいときはリピしてもいいかも。

長ネギと味玉を別で買ってトッピングしました。
見た目ほどの味のインパクトはなくわりとアッサリしていましたね。チャーシューだけは何故かしっかりした味を出していましたがペラペラだったのでもう少し厚みがあると尚良いかと思います。

ドロっとコッテリをイメージしておりましたが、けっこうサッパリしてました。
チャーシュー温めすぎてしまったのかレア感が無くなってしまった～

いつも濃厚なとんこつ醤油ばかりなので、最近塩や醤油系に気分転換しています。
こちらは総合的にバランスが良いシンプルなしょうゆで、魚介の香りもしました。
チャーシューやメンマは普通ですが、逆に普通なので誰にも食べやすいと思います。

おいしいラーメンでした。

北海道出身の妻のリクエストで注文しました。
旭川っぽいといえば旭川っぽいとのことだが、旭川ラーメンっいうのが個人的なイメージがわかないので難しい。
また、美味しいんだけど、良くも悪くも無難な中華そばとのコメントでしたが、これといった特徴あまりないのも、裏を返せばバランスの良い一杯だったのではと思います。

好みの問題なので参考にしないでください。

あっさりスッキリしたスープで、サラッと食べられるしスープも飲み干しちゃいました。塩分量が多い割りにしょっぱいと感じなくて飲んじゃいました、記載の塩分量は合ってるのかな？と思うくらいです。
煮干しの香りがよく食欲がわきます、強すぎないし臭みもなくとてもバランスがよかったです。
メンマが写真とは違い穂先のクズクズなメンマで、チャーシューは薄くて、どちらも食べ応えがないのでせめてもう少し量が欲しかった。ちょっとお高く感じます。
でもあっさりしたラーメンが食べたい時に、いつかリピートします。
他の方も書かれていましたが二日酔いの時にも食べられるラーメンです。

個人的には玉ねぎのパンチが強すぎました。

あっさりしてて美味しかったです

ラーメン自体は美味しかったです！
スープと麺がまたまたしてましたし、メンマもチャーシューも、もっと食べたいと思うくらい美味しかったです！
ただ、冷凍が原因なのかもしれませんが、一本の麺が真ん中で切れてるものが多く見受けられてすすってても、あまりラーメンを食べた気持ちになれませんでした。
改善されたらもっと良くなると思います！

美味しかったけど、なんかよくある味っていう感じ。