「RAMEN60」全ての宅麺レビュー

魚介の効いたスープは表面に浮いた油のおかげで最後まで熱々に飲めるが少し塩味が強い。麺はツルツルと喉越しが良く、チャーシューとメンマも旨い。

酸味と甘みのあるスープは見た目よりあっさり、柚子の風味も効いて食べ易い。太麺は歯ごたえがあり350gは相当に食べ応えアリ。バラチャーシュー２枚と太メンマも美味しい。

あっさりと思いきや、後から鶏の旨味がジワ~っと沁みてくる深い味のスープ。細麺は喉越しも良く、鶏団子とチャーシューもしっかりと味が付いているので、メリハリが効いてあっという間に完食しました。トッピングで刻み青ネギを加えましたが良いアクセントになりました。