中華そば葵「極上塩そば」すべてのレビュー

スープがとてもあっさり。あっさりスープに相性抜群の麺。まるで冷や麦を食べているようだ。でも、スープの旨みもしっかり感じられる。するすると体に入っていく。チャーシューは味がしっかりとしている。メンマは太めで、コリコリ食感が気持ちいい。〆はスープにご飯を入れて、おかゆ風。うまい。完食完飲。

個性的で美味しい塩ラーメンでした。塩好きなら必食かな。宅麺さんでも美味しい塩が増えてきて、嬉しい限りです。

★2.8

大きくて柔らかいメンマがおいしかったです。

魚介くるなー！
魚介から旨みも感じるなー！
チャーシューは美味しいなー！
で?って感じかな？

絶妙なバランスのスープなんだろうけど！

個人的に
おー！
おー！
おー！
うまー！
ってなるラーメンがある現状リピートはないです。

コスパは量的に悪いです。
少し麺が細麺で冷凍でバラバラになってたので残念でした！

好み次第では好きな人はいると思います！

初めての宅麺で色々買った中で最初にこちらを頂きました。
お店の味が近いまま自宅で頂けるのが素晴らしいですね。
魚系の出汁が濃いので鶏ガラ出汁を感じられませんでした。冷めてくると特に魚が顕著になります。正直、少し生臭く感じました。お好きな方はたまらないと思います。

今回は塩食べ比べでこちらを！
あっさりだけど旨みがあり美味しかったです！
ちょっと鼻から抜ける独特な香りが気になりました･･･
味音痴なのでなんの香りがは分かりません･･･
メンマは大きく柔らかい方だけど食べにくい
チャーシューは、バラチャーシューでしっかりな噛みごたえ
トゲトゲ感はそこまでなくずっと飲んでいられそうなスープでした！
リピート率
★★★☆☆

好みの問題です　

美味しい

次回メモ：家系で慣れているせいもあるけど、旨味、深みがイマイチ物足りない。チャーシューも脂身多めで年齢的に好みでないか。
ベースがシンプルだから具材を工夫すれば自分好みになり良いかもだけど、ランチで簡単に済ませたい点からは難な感じ。

塩味は優しめ、魚介が強く香りますが、鶏・昆布の旨味がしっかりしており、のど越しのよい細ストレート麺と良く合います。メンマ・チャーシューの出来も良く、バランスが良い塩ラーメンです。

あっさりしていますが、子供にはちょっと物足りない味でした。評価は分かれると思います。

あっさりだけど　あっさり塩ラーメンとは違う動物系のコクがある出汁と言った感じでしょうか。
麵もちょっと独特で、葛のようにプリンとした食感の麺です。
見た目と違い個性のある一杯でした。

写真のようになんか美味しくなさそうなスープの通りだった。残念。