入荷があったら通知を受ける（223人）
お気に入りに登録する（748人）
patapata ・30代/女性
2024年10月17日
0
二郎インスパイア店の中でも、超人気店「麺屋桐龍」より、病みつき度マックスの辛いラーメンが新登場！ 豚はバラ肉とウデ肉の２種類が入り、豚好きにもたまらない！
桐龍のスープは、頭・ゲンコツ・鶏ガラなど配合を研究に研究を重ね、200kg以上の材料を使用し仕上げられている。二郎系では使用されることの少ない、野菜や昆布といった食材を使用しガラだけではない、旨みと深みをプラス。 旨味の秘訣は自家製ラー油だ。鞘から仕入れた唐辛子をブレンダーで粉末にし、10種類以上の材料を使用。「ラード」「白絞油」に加え、実際にスープから取れる「液体脂」も使用するこだわりっぷり！数日寝かせてから使用することでしっかりと辛みと旨みが抽出されている。
麺屋桐龍のらーめんは特注の桐龍専用小麦粉を使用した麺に、大量のガラを旨みのピークで炊き上げたスープ、さらに添えられている豚は濃厚な脂の旨みを堪能できるバラ肉と豚本来の旨みを楽しめるウデ肉の２種類がトッピングされ、この３つの美味しさが合わさり「麺屋桐龍」のラーメンが仕上がる。
二郎直系で修行をした経験より、オーション粉100％での製麺を当初行っていたが、濃度を高めたスープにより合う麺を高橋製粉と共に開発。 麺屋桐龍専用小麦粉で作られる麺は、桐龍の濃度の高いスープを絡ませ、いままでできなかったコシが継続し最後までのびずに麺を味わえる独自の配合を完成させた。 旨くて安くて腹いっぱいをコンセプトに、最後の最後までおいしく食べてもらいたい、そんな店主の思いが作り上げた、特注の専用小麦粉となっている。
二郎ファン必食！アブラ増し可能インスパイア！
1,200 円
税込1,296円
研究を重ねて進化し続ける二郎インスパイア！
1,170 円
税込1,264円
宇都宮で連日行列を作る二郎インスパイア
1,150 円
税込1,242円
宇都宮で連日行列を作る二郎インスパイア
1,180 円
税込1,274円
暴力的なまでに広がる辛さの刺激と豚バラ肉の旨味と味噌のコク！
980 円
税込1,058円
特製麻婆餡が乗る！旨辛の真髄！
1,010 円
税込1,091円
辛さ好き必見！コクの深い味わいに刺激強めの辛さがたまらない新感覚インスパイア系まぜそば！
1,180 円
税込1,274円
特製ダレに「七味唐辛子」「カリカリ」「かつお節」が一体となった癖になる味わい！
1,270 円
税込1,372円
総合大賞3連覇！常に売上トップの二郎インスパイア系ラーメン！
1,580 円
税込1,706円
家系と二郎系の進化系ハイブリッドラーメン
1,350 円
税込1,458円
強烈な味噌のコク！インスパイア系味噌ラーメン！
1,200 円
税込1,296円
旨みと辛味が押し寄せる！唯一無二のインスパイア味噌！
1,150 円
税込1,242円
山形で存在感を放つ！ガツンとパンチの効いた二郎インスパイアの新星！
1,390 円
税込1,501円
宅麺史上初！！大阪の人気二郎インスパイアが全マシマシの一杯で再出発！
1,400 円
税込1,512円
カライはウマイ。お店でも大人気の刺激＆中毒性マシマシ「辛いスタ満ソバ」が降臨！
1,310 円
税込1,415円
栃木の若大将が放つ旨みと辛さを融合させたジャンクラーメン
1,100 円
税込1,188円
豚の旨味が効いた濃厚乳化スープは完成度の高いインスパイア
1,100 円
税込1,188円
インスパイアトップブランドより、人気の汁なし蕎麦が登場！
1,337 円
税込1,444円
龍介のセカンドブランドが放つ、濃厚微乳化二郎インスパイア
1,200 円
税込1,296円
『ちばから』×『中華ソバ 伊吹』のDNAが放つ辛麺！
1,300 円
税込1,404円
全国トップクラスの二郎インスパイアから、辛麺登場！
1,308 円
税込1,413円
強烈な背脂とジューシーな極旨タン下チャーシューが織り成す究極の一杯！
1,280 円
税込1,382円
TRY新店とんこつ部門1位のニューヒーローが宅麺に登場！
1,250 円
税込1,350円
最大レベルの旨辛極上スープ！全国の辛党が頷く極上の一杯。
1,150 円
税込1,242円
職人黒木店主が放つ、幻の味噌ラーメン！
1,500 円
税込1,620円
|
|
| 店舗名 | 麺屋桐龍 |
|---|---|
| 住所 |
〒
333-0811
埼玉県川口市戸塚3-36-18 |
| 電話番号 | - |
| 営業時間 | 月曜日〜土曜日
|
| 定休日 | なし |
桐田 佑介
好きなラーメン屋
ラーメン二郎三田本店、とみ田、吉村家
受賞歴
【お取り寄せラーメン オブ・ザ・イヤー】
第7回 二郎インスパイア部門賞第3位
第8回 二郎インスパイア汁なし部門賞第3位
第9回 二郎インスパイア部門賞第3位
第11回 インスパイア部門・ラーメン第2位
第12回 インスパイア部門・ラーメン第3位
麺、具入りスープ（チャーシュー）、具材（背脂）、一味唐辛子
総重量650g（麺280g）
具入りスープ（チャーシュー、豚背脂、鶏油、醤油、辣油、香辛料、野菜エキス（大蒜、たまねぎ、キャベツ、生姜）、昆布/動物エキス（ポーク、チキン）、調味料（アミノ酸等））
麺（小麦/かん水） 具材（背脂）唐辛子
（一部に小麦・豚肉・鶏肉・大豆を含む）
原材料表記枠内に記載（商品発送日より40日間）
要冷凍 -15℃以下
◆開封後はお早めにお召し上がりください。
◆賞味期限内にお召し上がりください。
◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意ください。
◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないでください。
二郎系の味もしっかりする上に辛さも口の中ヒリヒリするなー程度で丁度よく、めちゃくちゃ美味しかったです！痛くなく美味しく食べれる辛いラーメンって貴重なので本当にありがたい……
推奨の食べ方には卵に付けてと書いてありましたが、美味しくて気付いたらそのまま全部食べ切ってしまいました……これはまた買って次回は卵につけなくては……
臭い臭くないでちょっとレビュー論争起きてますが、ちゃんと（？）臭いです！笑
そりゃ家系とかとんこつと比べたら全然ですが、他の二郎系想像してるとそこは驚くかも？
個人的には耐えれる程度の臭いでしたが、ちょっとでもこれ系の臭いが苦手な方はやめた方がいいかもですね……スープを温めた後に小鍋で沸騰させるのが推奨されてたのでその通り調理したら、台所が換気扇ガン回ししないと個人宅からするにはヤバイ臭いになりました笑
臭いが大丈夫で、辛い二郎系が好きな方は、是非食べた方がいいです！スープが野菜にも合うのでいつもより野菜多めに準備するのオススメです！自分はリピします！