「まちすけ」全ての宅麺レビュー

魚介とんこつ系のまぜそばに慣れていた私にとって、とても新鮮なまぜそばでした。
煮干し感は強いですが、どこか上品に感じるまぜそばです。
パンチも強すぎず、美味しかったです。

ストレートな醤油あじで、癖がなく、麺が進みました。
麺もワシワシで、好みに一致しました。
トッピングはチャーシューと削り節。
追加トッピングには、茹でもやし、キャベツ、刻みニンニク、生たまご、半熟たまご、背脂にんにくを加えました。

スープにまったくエグミがなく、かと言って薄いわけでもない。
とても美味しかったです。
トッピングはチャーシューのみだったので、ちょっと寂しい。
追加トッピングの刻みニンニクと茹でもやしは必須ですね。

けっこう辛いです。
辛さの合間に、チャーシューを頬張ると調度良い休憩になります。
追加トッピングでネギたっぷりで食べると美味しいです。

醤油のきいた濃い味スープ。
満足です。
チャーシューはホクホク系ではなく、歯応えのあるバラ肉のようでした

完飲しました！
ごまたっぷりでコクのあるスープです。
あとからくる痺れも少々で上品な味わい。
スープの温め方も沸騰させずに！との注意点あり、店主のこだわりのある一品です。

タローらしく、味の濃いチャーシュー！
麺たっぷり、追加で茹でもやしとキャベツをたっぷり入れても負けないスープ。
最高でした。

最近はやりの痺れる花椒が苦手ですので、入っていない本商品を選びました。
ごまたっぷりのスープに、これまたたっぷりの刻みチャーシューと細切りメンマが麺に絡んで、とても美味です。また程良い辛さで、濃厚はエビの風味が漂います。
スープを飲んだあとに残る八角の香りが特徴的でした。

噂通りの辛さでした。
ニラは必須ですから自前で用意しましたが、予めトッピングしてくれると嬉しい。
それにしてもビールに合う！

豚骨の癖は控えめで、万人受けしそうなスープ。
トッピングのほうれん草はたっぷり、2枚のチャーシューは油がなく、さっぱりした食感でした。

胡椒がきいている汁なしそば。
チャーシューが分厚く、柔らかくとても美味しかったです。
追加トッピングでフライドオニオン、にんにく、もやし、たまごをいれました。

パンチ力抜群のつけ麺です。
たまに食べたくなる！
生卵につけるとまろやかになります。

パンチというよりは、食べやすい味噌ラーメンでした。

煮干し、鶏油たっぷりの醤油スープで、甘みがありました。
チャーシューは硬めでした。

きのこ風味が強い複雑な味の醤油スープでした。
麺は細麺で食べやすかったです。

濃厚というよりは、塩辛く感じました。
追加トッピングの野菜は必須です。

トッピングは、チャーシュー1枚、メンマと海苔1枚です。
思った以上に液体油が多めでした。
醤油の味は美味しかったです。

いりこの風味いっぱいの塩ラーメンです。
チャーシュー美味しかったです。
妻は、麺が好みではなかったようです。

ホロホロチャーシューは絶品です。
茹でもやしと茹でキャベツを200gくらい入れたのですが、そのせいか、スープは薄くなってしまいました。60gくらいで良かったかも。

ごめんなさい。
しびれる系は苦手なのに、注文してしまいました。
他の方のレビューに「痺れ感は控えめ」とあったので、チャレンジしてみましたが、
苦手な私にとっては駄目でした。
辛さやごまの風味を味わう余裕なく、途中でギブアップしてしまいました。

2回目の注文です。
150～200gほどの大きさの超巨大チャーシューが入っていました。これはとても満足感ありです。
スープは淡白で少々うすめに感じました。

麺は細めですすりやすい。
シンプル塩味スープです。
トッピングは、メンマとチャーシュー。
チャーシューはかためのハムのようでした。

豚骨の中の豚骨ですね。
豚骨の香りが麺とともに口の中で広がります。
添付トッピングは、チャーシュー、ほうれん草、海苔10枚。

トッピングはチャーシュー、なると、脂、バジル、天かすと、豪華で嬉しい！
液体脂が調節できると良かった。

スープはアサリの味が程良く美味しいです。
トッピングがもっとあると嬉しいです。