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VL400 ・30代/男性
2022年11月09日
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神奈川でも屈指のつけ麺の名店「麺屋あびすけ」。14時間煮込んだドロドロ豚骨魚介スｰプは、圧倒的なインパクトと凶暴さの中にクリーミーな旨みを味わうことができる。むっちりとした歯ごたえの超極太麺も、ボリューム満点である。
価格
1,040
円
(税込1,123円)
骨の形がなくなるまで強火で荒々しく14時間以上煮込んだ豚骨スープに､季節ごとに厳選した鰹節･鯖節を中心とした魚介ダシを合わせる｡使用する油にも徹底的にこだわっており､鰹節･ニンニク･ねぎをカメリアラード(最高級のオランダ産ラード)でじっくり揚げ､その風味･旨みを凝縮｡圧倒的なインパクトと凶暴さの中にクリーミーな旨みを味わうことができる｡
あびすけの代名詞となっている超極太麺｡まるでうどんのような見た目の麺は､初めて見た人は誰もが驚くだろう｡あびすけでしか味わえないむっちりとした麺は､歯ごたえが良く､麺の味が存分に伝わってくる｡かつて多くのラーメンを食べ歩いた店主が考え出した麺は､インパクトだけでなく味でも納得させてくれる｡
2005年神奈川県横浜市港北区日吉にて、神奈川県内で初、全国でも2番目となる「つけめん専門店」として創業。当時から変わらぬ味と人気で、今なお多くのファンを魅了し続けている。どろどろのつけ汁と極太麺の組み合わせに加え、長年追求し続けてきたつけめんへのこだわりを存分に味わえるボリュームのある一杯だ｡
開店以来行列を作り続ける鶏ベーストロトロつけ麺
1,160 円
税込1,253円
豚骨と煮干の旨みを極限まで引き出したみそつけ麺
1,080 円
税込1,166円
どろ系豚骨スープで作った極濃豚骨みそラーメン
1,147 円
税込1,239円
開店以来行列が絶えない濃厚魚介の名店
1,111 円
税込1,200円
つけ麺ブームのパイオニア！「頑者」つけめん
980 円
税込1,058円
濃厚スープに魚介が合わさる重層スープが絶品
950 円
税込1,026円
鶏の旨みが凝縮した、魚介鶏白湯つけ蕎麦！
1,200 円
税込1,296円
海老と豚骨のドロ系つけ麺
1,180 円
税込1,274円
遂に登場背脂煮干つけ麺！
1,020 円
税込1,102円
自慢の背脂・動物系の素材が合わさった超ごってりつけ麺！
960 円
税込1,037円
胡麻の香りと辛さが際立つ濃厚担々つけ麺
950 円
税込1,026円
海老香る濃厚鶏白湯
1,200 円
税込1,296円
鶏の旨味に柚子の風味をプラス！
980 円
税込1,058円
ド乳化スープとボリューム満点の自家製麺！
1,150 円
税込1,242円
元力士の店主さんが作る王道にして全てが最高レベルのつけ麺！
1,100 円
税込1,188円
コク際立つ！厳選素材を贅沢に使ったあじわい深い極上スープ！虜になる絶品中華せいろ！！
1,100 円
税込1,188円
7種類の野菜が溶け込んだ素材本来の旨味を活かした濃厚ベジポタつけ麺！
980 円
税込1,058円
リピーター続出！ 強烈な濃厚豚骨溢れる「無鉄砲」系列のつけ麺！
1,150 円
税込1,242円
インパクト抜群！栃木トップクラスの豚骨魚介系つけ麺！
1,340 円
税込1,447円
シビれと辛さの中に豚バラ肉の旨みが引き立つ、絶品つけ麺！
1,100 円
税込1,188円
まるでポタージュ!?極限まで旨味を絞り尽くした濃厚鶏白湯
1,180 円
税込1,274円
ふんわり軽く味わい深い！ド直球に旨味感じる泡系塩ラーメン
1,150 円
税込1,242円
ニンニクの旨味をがっつり絡めて！濃厚ベジポタ塩つけめん
1,130 円
税込1,220円
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| 店舗名 | 麺屋 あびすけ |
|---|---|
| 住所 |
〒
224-0025
神奈川県横浜市都筑区早渕3-2-1 |
| 電話番号 | 070-1180-1247 |
| 営業時間 | 11:00〜23:00
日曜営業 |
| 定休日 | 定休日なし。ほぼ年中無休。 |
竹内 崇仁
好きなラーメン屋
受賞歴
麺、具入りスープ（チャーシュー、メンマ）、割りスープ用魚粉
総重量540g(麺250g)
具入りスープ（豚骨（国産）､鯖節､鰹節､ニンニク､玉ねぎ､じゃがいも､ 豚肉（輸入）､メンマ､動物性油脂､植物性油脂､醤油､塩､砂糖､香辛料/調味料（アミノ酸等））、麺（小麦粉（輸入）､塩/かん水､酒精）、割りスープ用魚粉（鰹節、鯖節）
（一部に卵・乳・小麦・豚肉・大豆を含む）
熱量273kcal
タンパク質11.9g、炭水化物25.8g、脂質13.6g、食塩相当量1.78g
（サンプル品分析による測定値）
原材料表記枠内に記載（商品発送日より40日間）
要冷凍 -15℃以下
◆開封後はお早めにお召し上がりください。
◆賞味期限内にお召し上がりください。
◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意ください。
◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないでください。
VL400 ・30代/男性
2022年11月09日
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高血圧あがり隊 ・40代/男性
2022年10月13日
ドロ系好きなら病み付きになる。クリーミーな豚骨魚介つけ汁がメチャクチャ絡み食べごたえも抜群、具材も良い。さらに余ったつけ汁でご飯ぶちこめば至福の一時。相当手間掛けて作ってるのが解りますね。
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you子 ・40代/女性
2022年02月27日
熱盛。玉ねぎみじん切りトッピングでの感想です。
簡単に言うと 【美味しい！】 です。
超（？）は置いといて 麺が沈み込まないスープでしたが、
香り良く、豚骨＋魚貝がお互いを高め合い、絶妙な出汁。間違い無いです。
麺の香りもとても良く、ラーメンを食べるって この香り！ って感じました。
↑美味しいです。 とても美味しいつけ麺の１つです。
↓以下、個人的に・・・
私、カレーはジャガイモを別茹でしますので、微妙に粉っぽい（切れが無い）スープが・・・
スープの甘味、もう少しだけ減らしていただきたい・・・
スープに麺が沈まないので、無理に絡ませない 丸い麺で良いのでは・・・
麺が短く、すすって香る ラーメンの醍醐味を感じられなかった・・・
そしたら、星６つ！ です。
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締めにご飯と生卵を入れるととても美味しかった