海山　湯二郎

清湯系のラーメンは麺が細めでスープも繊細なため、宅麺では二郎系を注文することが多いのですが、懐かしさを感じて春木屋を注文してみました。
繊細なスープが崩れないようメンマとチャーシューが別袋なのが嬉しいですね！
麺も縮れたスープの絡みやすい美味しい麺。
最も肝心なスープは、コクもありながらあっさりした醤油。
これぞ春木屋！と言えるような記憶は全くないのですが、美味いのは間違いなし！
不思議な旨味があるのですが、椎茸のような風味と旨味に感じます。
間違いなしの一杯ですが、麺があっという間に終わってしまうのが残念。
宅麺さんには、是非、大盛のラインナップも作って欲しいです。