Oysstey 牡蠣塩らぁ麺
芳醇な牡蠣の香りと旨味に酔いしれる!贅沢な塩らぁ麺
名店「soupmen」にて修業を重ねた職人が放つ、広島県産の牡蠣のみを使用した贅沢な一杯。牡蠣のアヒージョを混ぜ合わせることで生まれる強烈な牡蠣の旨味が喉を鳴らす!
1,400
円
(税込1,512円)
鶏こく中華 すず喜 こく醤油
押し寄せる驚異のコク!大人気メニュー『こく醤油』見参!
こく塩と並ぶ看板メニューこく醤油が登場!一口食べると、魚介と動物系出汁の絶妙な配合から生まれるとんでもないコクが口いっぱいに広がり、その旨さは脳に刻み込まれ離れない。
1,050
円
(税込1,134円)
Japanese Ramen Noodle Lab Q 本醸造醤油らぁ麺
日本が誇るラーメンはこれだ!こだわり抜いた醤油ラーメン
店主自ら最高の食材を求め全国行脚。数ある生産者から激選した食材を使用し、この一杯に全てが詰まった最高傑作!澄み渡ったスープに自家製麺、チャーシューと一切妥協なしの逸品!
1,450
円
(税込1,566円)
海老丸らーめん 元祖海老丸らーめん
驚愕濃厚海老スープ!オマール海老のエキスを凝縮した、いまだかつてない新ラーメン!
フレンチ×ラーメンの融合!ラーメンの常識を覆す驚愕濃厚オマール海老ラーメンの登場!大量のオマール海老を煮込んだスープは、海老の旨味がこれでもかと濃縮されていて、驚くほどの濃度!そこにもちもち平打ち極太麺が絡まって究極の完成度になる。フレンチ出身の店主さんが誇る極上の一杯、とくとご賞味あれ!
1,000
円
(税込1,080円)
からみそラーメンふくろう本店 からみそラーメン
何層にも重なり合う味噌が奏でるハーモニー!このコクと深みにあなたも一目惚れすること間違いなし!
山形県で生まれた「からみそラーメン」の特徴は、一般的な味噌よりも薄く、透明度の高い白いスープ。名古屋の地に合わせ、味噌の色が濃く独自にアレンジされた一杯になっている。
1,100
円
(税込1,188円)
すずき家 ラーメン(醤油)
クリーミーなスープが絶品!横浜家系ラーメンの人気店。
ラーメン激戦区国道15号線沿線で、開店以来人気を博してきた「すずき家」。有名店で15年修行し、独自の改良を加えられたラーメンは、強力バーナーで炊きあげられたクリーミーな豚骨スープとキレのある醤油ダレのバランスが秀逸の一杯!
1,300
円
(税込1,404円)
特級鶏蕎麦 龍介 純鶏そば
凝縮された鶏の旨みが溢れる渾身の一杯!
十時間以上ゆっくりと煮込み、じっくり丁寧に仕上げることで、旨味を凝縮し鶏特有の臭みを無くして作られる「純鶏そば」。鶏のみでダシをとるこだわりの鶏白湯は濃厚でクセがなく最後までおいしく感じられるスープへと仕上がる!
1,100
円
(税込1,188円)
東京らぁめんちよだ 正油豚骨らぁめん
豚骨と魚介の旨味が凝縮した旨味たっぷり正油豚骨らぁめん
豚骨、豚足、豚頭をじっくり煮込こんだ豚骨スープに、魚介ダシを効かせたタレを合わせすっきりとした味わい。東京らぁめんちよだ日曜限定で販売している正油豚骨らぁめん
500
円
(税込540円)
麺や琥張玖 KOHAKU 味噌らーめん
北海道産素材に拘った濃厚味噌らーめん
札幌のラーメン店で修行後、イタリア料理店でも腕を磨いた店主が独立し、オープンした「麺や琥張玖」。スープは豚骨・鶏ガラ・魚介の3種のスープに、味噌ダレは、北海道産の熟成度の異なる赤味噌2種類と、白味噌をブレンド。玉子を練りこんだ中太ちぢれ玉子麺との相性は抜群だ。
1,000
円
(税込1,080円)
横浜家系ラーメン 作田家 暴君RA-MEN
秘伝のタレを改良して復活!さらに進化する作田家!
豚骨を極め、四半世紀・・・有名家系「六角家」で修行を重ね、骨を知りつくした"豚骨界の暴君"「作田 直章」が魅せる家系の真髄。その一杯は、スッキリとしながらも、抜群のコクと旨さを兼ね揃えた、ド直球な家系ラーメン。
1,350
円
(税込1,458円)