拉麺 久留米 本田商店「純とんこつラーメン」すべてのレビュー

美味しい

こってりとんこつが好きなので注文。
見た目や香りは濃厚そうで期待が高まりましたが、予想以上にしつこくなく驚きました。
麺は好みの細麺で良かったです。
おいしい豚骨ラーメンの一つですが、もっとこってりが好きなのでリピートするかは分かりません。

個人的な印象で恐縮ですが、普通な豚骨ラーメンでした。

臭いラーメンは苦手ですが、ギリギリ美味しく食べられるレベルでした。
臭い豚骨ラーメン好きには少し物足りないくらいなのかな？

美味しかったです

スープを開封すると豚骨の匂いが部屋中に広がる位強烈ですが、一口食べると食べ進められる旨味があります。豚骨臭が苦手な方は難しいと思います。あと麺は替え玉が欲しかった。

純豚骨全般に言えますが臭いは病みつきになりますね

スープの匂いが気になったのはマイナスだが、麺を硬めにして食べたら美味しかった。箸がどんどん進んで、すぐ完食しました。ごちそうさまでした。

完成品は、麺が一部ポロポロに崩れてしまい、残念な気持ちになりました。

麺の太さは博多の麺より少し太めで、替え玉がなくても満足できる量でした。

とにかく臭いが強い。でも、うまみが強く美味しい。

通販久留米ラーメンは色々な種類をいただきましたが、豚骨100％スープに醤油ダレという縛りがあるので、現代のラーメン全体からみると、どうしても味のベクトルが揃ってしまう印象がありました。この縛りは地元では外せないのかな？豚骨を扱う技術は全国一と思われますので、これを生かしたニュー久留米ラーメンを食べてみたいです。

これに限らず、宅麺で販売する豚骨ラーメン（細麺）のラーメンは、麺がしんどい。細麺のため、湯の中で解凍すると好みの「バリカタ」などになり得ない。ここはもう致命傷です。なので、全体の評価がMAXでも3.0になってしまう｡｡｡
ここはスープが美味しく、福岡出身の自分にとってはまあ満足できるレベルだけに、やっぱり麺は残念。

他の方も書いてますが、どうして替え玉ないんだろうという感じです。替え玉無しの久留米ラーメンで840円って、高すぎるという印象。
スープを丼に注いだ時のトンコツ臭はなかなかでしたが、すぐに慣れます。慣れたら慣れたで、特に特徴の無いトンコツラーメンという印象。
キクラゲは良かったですが、紅しょうがの汁まで袋に入っているので、紅しょうがを使う人はご注意ください。
九州トンコツラーメンはやはり替え玉はマスト。おすすめの食べ方よりも、麺玉入れて欲しいと思いました。

麺が粉っぽい感じがします。
次は頼まないです。

人を選ぶラーメンだ！

博多の豚骨みたいなラーメンではない。
スープを開封後は豚骨臭が凄かった。
家族の一人が臭いで食べれなかったとの事。
ただ、もう一人が美味しいイケルといって食べてた。
自分も、臭いは凄かったが味は美味しいと思う。