時屋「鶏つけ麺」すべてのレビュー

ドロドロの豚骨醤油系が多いつけ麺ですが、このスープは少し系統が違います。
何か独特の香りがするスープで、あっさりながらもしっかり主張する甘めのスープです。独特の香りは後入れのスパイスでしょうか？作り方も温めるだけではなく小鍋で一手間加えるようになっています。スープは多少煮詰めていただいても良いかもしれません！特徴あるスープによって好みが分かれるかと思いますが、私は大変好きで、小鍋に戻し、ご飯、ねぎ、卵でおじやにして最後まで堪能しました。ドロドロ系ならとみ田、その他なら時屋になりそうです。またリピートしたいですね。

食べやすく美味しかった。

食べやすい

美味しかったのでリピートします

美味しいのでリピートしたいのですが、なかなか入荷されないのがキズですね・・・。

美味しかったですが、確かに油多めだったかな

時々食べたくなる何とも言えない味

「あっさりとしたスープに旨みが凝縮され」という商品紹介文がぴったり。あっさりタイプのつけ麺は他でも食べたが、ただあっさりしているだけで物足りない印象を持っていた。このつけ麺は違った。濃厚魚介とんこつと比べてみるとややあっさり。しかし、勝るとも劣らない旨みがよく感じられる。

バランスのよい味でした。

濃厚スープに魚粉“じゃないほう”のつけ麺ですが、美味しくいただきました。この甘酸っぱいスープ、本来のつけ麺の流れを汲んだ系を食べたいときには、こちらのつけ麺はとても良いですね。昔ながらなのは見せかけで中身は無化調最新型、つけ麺食べたくなったらまた購入します。

普段、ギトギト・こってり系しか食べませんが　おいしそうだったので注文しました。　つるりとした麺と甘みがあってまったりとしているスープがよく合い、途中で箸が止まることなくペロリと平らげてしまいました。また食べたい一品になっています
　商品説明には書いてませんが薬味もスープと別で付いているので、追加の具を自分で用意しなくても商品説明の写真通りになるのはポイントが高いと思います。
　あと作り方をよく見るとスープを10分湯煎したあと鍋にあけて薬味を入れて沸騰するまで火にかけろと書いてありました。ほかの商品と同じく、湯煎が終わったらそのまま器に入れてしまうところなので危ないところでした。

同店の豚つけ麺も一緒に頼みました(豚つけ麺は別途投稿)。

豚つけ麺はドロっとした味に比べ、鶏つけ麺はさっぱり系といったところでしょう。

さっぱりながらちょっとだけとろみがあり、味も濃いめであって美味しかったです。

鶏肉についてもとろっとしていてとても美味しかったです。
評価はどうしても豚つけ麺と比べてしまいますので、4つとさせていただきました。

食べたくなる味です。この麺も好きですが、
細麺(他店)も投入しましたがこちらの方がおいしかった。

スープは濃厚系ではなくあっさり系ですが、コクがあり美味しいと思います。ちょっと油が多い気はしますが。

鶏つけ麺ですが、スープに鶏のコクや風味はそれ程感じないスープで油は多いが薬味スパイスのネギが良いアクセントになっています。僕的には鶏の旨味を前面にだしてほしかった感じです。麺は美味しかったので少し残念でした。

思ったよりすっきりしてて食べやすかった。魚介豚骨に飽きたらちょうどいい。

あっさりしたつけ麵で甘目の汁でまあまあの味。

美味しかったです。麺とスープの相性も良かった。

脂は多めですが、一般的なつけ麺とさほど変わりはないかな。
あっさり醤油の出汁に太くない麵のマッチングはいいと思います。
チャーシューやメンマも相性いいです。
あっさり甘目が好きな人は是非。

もう少し、鶏の味が前面に出てくれると、個人的には良いかなと思いました。

追加トッピングは九条ネギと味玉。麺は中太のストレート、表面がツルツルしており喉越しも良く、コシも適度にありとても美味しい。具材は角切りやほぐし身で量もそれなりにあるチャーシューと、逆に量が少なめのメンマ。つけ汁は取説の作り方を遵守。湯煎したつけ汁を一旦鍋に移し煮立て、そこにネギとスパイスが入った具材を入れてさらに一煮立ちさせて完成する。作り方にこだわりを見せるも、肝心のつけ汁が激甘すぎていただけない。喉に張り付くほどのしつこい甘さで、正直鶏の出汁がどうとか、カエシがどうとかのレベルに無いと評価させていただく。

追加トッピングは九条ネギと味玉。麺は中太のストレート、表面がツルツルしており喉越しも良く、コシも適度にありとても美味しい。具材は角切りやほぐし身で量もそれなりにあるチャーシューと、逆に量が少なめのメンマ。つけ汁は取説の作り方を遵守。湯煎したつけ汁を一旦鍋に移し煮立て、そこにネギとスパイスが入った具材を入れてさらに一煮立ちさせて完成する。作り方にこだわりを見せるも、肝心のつけ汁が激甘すぎていただけない。喉に張り付くほどのしつこい甘さで、正直鶏の出汁がどうとか、カエシがどうとかのレベルに無いと評価させていただく。

脂量も味の濃さも甘味も強く、鶏のネーミングが妥当なのか？と感じるほどくどいです。豚つけ麺同様、何を食っているのか判らず戸惑います。それが良いのかも知れませんが、私の好みではありませんでした。

時屋さんの豚つけ麺がおいしいから鶏も・・・と思ったのですが、流石に2つともおいしいとはいかず・・でした。
スープ自体はあっさりでおいしい味、と言えば聞こえはいいが、麺との絡みがなくて麺をつけて食べてもスープの味が来ないという悲しさ。
それなのに油が多いので麺に油が絡んで口の中が油っぽくなる。全然味がしないから麺食べてスープ飲みながら食べきりました。
つけ麺で麺にスープが絡まないって致命的の気が。
スープ自体いいのに。もったいない。リピはないです。