クマ

美味しいのでリピートしたいのですが、なかなか入荷されないのがキズですね・・・。

おいしいですし、リピートしたいです・・・。が、スープを飲み干さないで流しに流すと詰まりそうです。濃厚でおいしいので仕方ないですが、パイプフィニッシュが必須です。

油そばなのにしつこくなく、ラー油などの味変をしなくても、最後までおいしくいただけました。

永福町大勝軒に似て、おいしいです。ですが、違いは煮干しが少し抑えられていて、これはこれでありと思いました。

スープもあっさりしていておいしいです。宅麺用に麺をもう少し細くしたら、さらにおいしくいただけそうです。シルキーな麺は冷凍にすると変わってしまいますから。

味はすごくおいしいですが、麺が・・・。冷凍にすると良さが消えてしまう麺なのが残念です。