味噌麺処 花道庵「味噌ラーメン」すべてのレビュー

ニンニクが効いた味噌味です。
ボリューム満点なのでうちでは2人で分けて食べてます。
スープが美味しくてまたリピートしたいです。

味噌のコク、麺との相性、具材、ボリューム、値段、
すべてのバランスに優れた逸品です。

何度でも食べたいラーメンです。
お店には行った事が無いですがお勧めします。

もやし炒めてトッピングすれば再現度かなり上がります！リピートしたいです！

販売再開から過不足なく入荷するので、非常に有難い限り。濃厚でスパイスが適度に効いた濃厚スープに、モチモチの太麺の相性が抜群、鉄板の美味さです。宅麺の味噌ラーメンでは正に№１です。モヤシ・キャベツでボリュームをＵＰし、ネギ・ゴマで風味をプラス、味玉をトッピングすればもう大満足です。

濃厚スープは好きだが、こってり過ぎるのは嫌い。そんな自分にピッタリのスープ。麺ももっちりでトータルでうまいラーメン。

他では味わえない味噌ラーメン。
お店でも食べたことがありますが、宅麺でも試してみました。
相変わらずのうまさ。大満足です。

ガッツリ好きな人ならきっとハマる味ではないか。
自分はどストライクでした。
脂をしっかり感じられる濃厚味噌スープで、香ばしさが食欲を掻き立てます。
寒い日に野菜たっぷり入れて食べたい満点ラーメンです。

元々味噌ラーメン好きだからという事もあるのかもしれませんが
かなり美味しいと思いました
味噌ラーメンで重要なのはスープに負けない太い麺が重要だと個人的に思っておりますがこちらの麺は本当に美味しかったです

冬にバターのせてもう一度食べる事を夢想してます

こってりしているが、これまで食べた味噌ラーメンの中でも5本の指に入る味でした！

いわゆる北海道系味噌ラーメンと違う「白味噌」仕立てです。
麺は「三河屋製麺」のものでモチモチな極太麺。
とろとろの厚切りのチャーシューが一つ入ってます。軟らかいので箸で崩して食べれます。
味噌好きでがっつり味噌を食べたい人にはオススメです。モヤシ必須です!味噌が食べたいときは必ず注文してますね。嵌る人は嵌りすよ♪
あと宅麺さんが以前発売していた花道限定「担担麺」もおいしかったので再発売してほしいです。別メニューの「辛味噌」ラーメンのほうも食べてみたいです。

素晴らしいですね。味噌系では今まで食べた中で最も美味しかったと思います。また注文します１

おすすめトッピング
☆キャベツ(茹で)
☆もやし(茹で)
☆白髪ネギ
☆ニンニク(刻み)

もやし、ニンニク、ネギトッピングにしました。
入っている具はチャーシューが薄切りのバラ一枚…前はゴロッとしたお肉が2つくらいとメンマが入っていたような...？
薄切りのチャーシューは、ちょっと筋っぽくて中々噛みきれない感じでした。。。
でも、スープと麺は変わらず美味しい！
お店みたいな炒めモヤシは中々難しいので、茹でモヤシにしましたが、コッテリしたスープとの相性抜群♪
麺200gで食べ応えがありましたが、ペロッと完食できました。ご馳走様ー！

量は丁度いい。
スープは美味しい。

スープは器に注ぐ段階からニンニク香ぷんぷん。自前で準備したモヤシとキャベツが良いお味。
豚は分厚くてトロットロで麺は中太。
何より、スープが美味すぎ。
味噌の味はあっさりめだけど、コクがすごいスープで、あっさり？こってり？
今まで味わったことのない味噌ラーメン。激ウマでした。

コーンが合う

とろっとした上品な味わいのスープと香りの良い麺が相性抜群の一杯。ペラペラのチャーシュー、メンマが入ってなかったなど、掲載写真と異なる点が残念。

こってり好きの私達夫婦には好みのスープでした。味噌味はもちろんするのですが、まるで濃い豚骨スープを飲んでいる感じです。あえて追加トッピングは用意せずに濃いスープをそのままで。
チャーシューは夫が好きなタイプの大きな脂身のあるしっかりした物で、薄くて脂身が少ないタイプが好きな私は自分のチャーシューも夫にあげました。本当は細い麺が好みですが、そこはお店が最善と思って提供していると思うので、このうどんみたいな太い麺を楽しみました。

癖になりそうなスープです。感じたのはニンニク入りの家系よりのスープだという事で、札幌系味噌ではないと思いました。いわゆる病みつきになりそうな味です。麺は8分茹での指定ですが、それでも結構固めでした。自分では9分で良いと思います。ただし個人差ありですので、自分好みとしては、、、です。
妻は味噌味も札幌系のあっさりが好きですので、こちらの商品のスープは飲めないと言っていましたが自分は好きす！！

YouTubeで知ったお店です。味噌ラーメンあまり好きじゃないのですが、こちらは出汁自体が美味しく味噌もそれに合っていると感じました。コンビニのもやしニラミックスのようなのをレンチンして、底に溜まったお水を入れないよう注意して少しずつラーメンに入れました。炒めるとさらに美味しいでしょうが、茹でるならばレンジでも十分かと思います。

味噌スープ、具材。
ほんっと　おいしいですねぇ・・・　^^
香りも　コクも　ぼやけずハッキリ感じます。
スープを飲み干しそうになりましたが　グッとこらえました！（ダイエットと塩分）
他店の味噌ラーメンと比べる必要が無い「花道味噌ラーメン」ですね。
太く　短い　スープになじまない麺が
ラーメンとしてのバランスを壊しているハズ
私には　とても残念で残念です・・・　
『麺を　すすった時に　鼻から抜ける香りが　太丸麺では　足りないんです・・』
香らないお料理って　美味しさが無い　って事なはず　です。
個人的に　星４つ　でした。

都内で人気を博す有名店。
ルーツは札幌味噌だったっけ、元がすみれ系のような気がするけど忘れた。
濃厚好きの自分でもちょっと味噌の塩気が濃いので、宅麺で食うなら自前の野菜が必要だと思う。よくコンビニとかにある野菜パックのニラもやしなどを炒めて軽く塩コショウして乗せるのが最適。辛味噌も食べたいのでリピします。

少し塩辛かったです
普通です

とにかく「バランス」が秀逸である。
スープにバッチリ合う太麺。
自分は「辛味噌」の方が好みかな。
店舗との違いは「香り」ですネ。油の感じが店舗と違う。どうしても野菜を炒め工程がないので鼻腔に抜ける素敵な「香り」が感じられない。
ただ…「美味い」ことに違いはないので完全にリピありです！

8年前に野方店舗で食べた時は感動無かったが、今回は間違いなく美味しかった。