みゆ

こってり好きの私達夫婦には好みのスープでした。味噌味はもちろんするのですが、まるで濃い豚骨スープを飲んでいる感じです。あえて追加トッピングは用意せずに濃いスープをそのままで。
チャーシューは夫が好きなタイプの大きな脂身のあるしっかりした物で、薄くて脂身が少ないタイプが好きな私は自分のチャーシューも夫にあげました。本当は細い麺が好みですが、そこはお店が最善と思って提供していると思うので、このうどんみたいな太い麺を楽しみました。