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らーめんマン ・50代/女性
2023年08月06日
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フレンチ×ラーメンの融合！ラーメンの常識を覆す驚愕濃厚オマール海老ラーメンの登場！大量のオマール海老を煮込んだスープは、海老の旨味がこれでもかと濃縮されていて、驚くほどの濃度！そこにもちもち平打ち極太麺が絡まって究極の完成度になる。フレンチ出身の店主さんが誇る極上の一杯、とくとご賞味あれ！
年間5トンものオマール海老を契約しているからこそ可能なこのスープは例を見ないほど濃厚。海老の旨味がこれでもかと濃縮されていて、一口食べれば海の香りが口いっぱいに広がる。まるでそのまま海老を食べているかのような濃度だが、後味はすっきりとしていて爽やか。そのため最後の一口まで飽きが来ない。断言する、間違いなくこのスープはラーメン界に革命を起こす！
海老の旨味に合うように厳選された小麦を100%使用して作られた特別麺。まるでパスタを思わせる平打ち太麺は極濃海老スープと絶妙に絡みあって、これまでにない感覚を楽しむことができる。噛めば噛むたびに海老と小麦の香りが広がる。そんな体験他ではできない！
フレンチ出身の店主さんが営むこのお店のテーマは「ラーメン×フレンチの融合」！そのため、ラーメンの随所にフレンチの技術が折り込まれていて、前代未聞のクオリティーのラーメンを食べることができる。今では、あの業界最高権威「TRY」でも受賞を果たすなど、その勢いは止まることを知らない。日本で唯一のオマール海老らーめん専門店、もはや日本を代表するラーメン屋さんと言えるだろう。
野菜の甘みたっぷりトロトロ濃厚ベジポタスープ
1,030 円
税込1,112円
生帆立のエキスと磯の風味たっぷりの絶品潮ラーメン
1,000 円
税込1,080円
開店以来行列が絶えない濃厚魚介の名店
889 円
税込960円
ドゥエ イタリアンのNo.1らぁ麺が登場！
1,200 円
税込1,296円
鯛の旨味を追求した至極の一杯
930 円
税込1,004円
This is 京都ラーメン！甘みとコクを感じられる辛みそ風味
1,030 円
税込1,112円
海老香る濃厚鶏白湯
1,200 円
税込1,296円
鶏の旨味に柚子の風味をプラス！
980 円
税込1,058円
旨味の強い国産牡蠣を使用した絶品かきそば
960 円
税込1,037円
豚ガラ・豚肉・背脂をじっくり炊き出し完成する一杯！
1,200 円
税込1,296円
極上濃厚カルボナーララーメン！あの海老丸らーめんの超絶人気メニューがついに登場！
1,300 円
税込1,404円
リピーター続出！ 強烈な濃厚豚骨溢れる「無鉄砲」系列のつけ麺！
1,150 円
税込1,242円
超濃厚ド豚骨！関西の超行列店「無鉄砲本店」が登場！
1,150 円
税込1,242円
鶏の旨みが凝縮！後味すっきりな鶏白湯を代表する逸品
1,400 円
税込1,512円
味噌ラーメンの王道純すみ系から、超話題店の登場！
1,056 円
税込1,140円
ビジュアルからは微塵も感じられない濃厚な魚介が特徴的！
1,000 円
税込1,080円
貝の卸売業だからできる！鮮度抜群しじみたっぷりの塩そば！
1,000 円
税込1,080円
世界も唸った酒田の歴史！海老ワンタンとちぢれ麺の極上食感
980 円
税込1,058円
3年連続ミシュランガイドのビブグルマンに認定された超名店
1,300 円
税込1,404円
白河ラーメンの名匠が放つハイレベル新感覚燕三条系ラーメン
960 円
税込1,037円
超香ばしくコク深い、食欲そそる純すみ系濃厚味噌スープ！
1,200 円
税込1,296円
鳥取の名店が贈る、蟹のだしが香る絶品塩らーめん
1,100 円
税込1,188円
衝撃の旨味！大量のしじみを使用し、凝縮されたコハク酸をご賞味あれ
1,300 円
税込1,404円
天才店主の次なる一杯は、独創的な二郎系ラーメン！！
2,000 円
税込2,160円
抜群の旨みとキレを兼ね添えた、新進気鋭の家系らーめん！
1,300 円
税込1,404円
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| 店舗名 | 海老丸らーめん |
|---|---|
| 住所 |
〒
101-0065
東京都千代田区西神田2-1-13 十勝ビル 1F |
| 電話番号 | 050-5597-1835 |
| 営業時間 | 平日ランチ11:30～15:00 夜18:00〜22:00
平成30年８月より営業時間変更 |
| 定休日 | 月曜日（月曜日が祝祭日の場合火曜日） |
長坂将志
好きなラーメン屋
受賞歴
【お取り寄せラーメン オブ・ザ・イヤー】
第10回 ラーメン部門・魚介系第2位、魚介系ラーメン・新人賞、ラーメン部門・その他第1位、その他ラーメン・新人賞
麺、スープ、具材（チャーシュー、小松菜、トマト）
☆たまねぎ（刻み）/◎バケット
☆お店と同じ味を楽しむ具材 ◎お好み ◯味変470g（麺140g）
麺（小麦粉（国内製造）、卵、食塩、小麦たん白/かん水）、スープ（オマール海老、玉ねぎ、にんじん、セロリ、にんにく、トマトペースト、干し椎茸、生姜、タラゴン、醤油、清酒、砂糖、みりん、米、洋酒/調味料（アミノ酸等））、具材（豚肉、小松菜、トマト）、（一部に小麦・えび・卵・豚肉・大豆を含む）
熱量295kcal
タンパク質9.0g、炭水化物21.4g、脂質19.3g、食塩相当量1.90g
（サンプル品分析による測定値）
原材料表記枠内に記載（商品発送日より40日間）
要冷凍 -18℃以下
※本品は「かに・くるみ・落花生・乳成分」を含む製品と同じ場所で製造しています。
◆開封後はお早めにお召し上がりください。
◆賞味期限内にお召し上がりください。
◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意ください。
◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないでください。
スープ 無茶苦茶美味しかったです
麺もいい
海老の味がしっかりしていて 海老の甘みもいい
パスタでも いただきたい美味しさでした