バカ増しの里 ジャンクラーメン じおん「醤油ラーメン」すべてのレビュー

普通に旨い二郎系です。
キャベツ&もやしをたくさん入れたらスープが少なく感じましたが、麺と具を食べ終わると思った以上にスープが余りました(^_^;)
チャーシューはホロホロで歯がなくてもイケますよ。
他のガッツリ二郎系に比べると麺の量は少なく感じますねf(^_^;

ブタマシニンニクアリ(マシではない)ヤサイチョイマシアブラを妻とシェア。
ブタマシ(丼の手前の豚モモ)は自作です。
まずは付属のアブラをかけた部分のヤサイを楽しんで、次に自家製カラメで味変したヤサイを堪能。どっちも美味い。
スープは非乳化タイプ。醤油のキレだけじゃなく旨味が強いコクのあるスープで激ウマ。
麺(250gをシェア)はやや平打ち。小麦の風味香るワシワシ麺。
自家製ブタも上出来ながら、付属のブタが端っこブタで特大&トロットロ。
このブタ、レベル高しです。
トータルバランスに優れた味でした。

宅麺にある、殆どの二郎系を食べましたが一番食べやすくて麺量もちょうどよく、美味しかったです。
他のは胸焼けしたり、量が多すぎたり、しつこかったりしましたが、こちらはなかったです。

まあ、好みだと思いますが。

宅麺二郎系コンプリートのために買ったけど
うまいけど普通すぎて二度と買わん

呼び出し製法のバリ男とか無鉄砲の方がどうしても買いたくなる味

女性が作った二郎系ってことで注文してみました！とても美味しかったです。キリッとしたカエシ？塩分も効いてたし、麺も小麦の香りがして、つるんと食べやすかったです。レビューが低いのがホント不思議。また注文します！

インスパイヤ系の中では醤油のコクもマイルドで乳化されたバランスの良いスープです。大振りの柔らかいチャーシューも絶品でワシワシ麺との相性も良い一杯です。他のインスパイヤ系とは塩味によるワイルドやコッテリ感はありませんがバランスの良い一杯です。
他のコメントにある豚骨特有の臭みはありませんでした。

Gのみそを食べて美味しすぎたのでこっちも購入してみました！評価が低いのがびっくりなくらい美味しいです。にんにくを入れたらちゃんとパンチも出るし、野菜を多めに入れても味はしっかりしたままです。後チャーシューが最高にとろとろでした！追加分も楽しみです♪

わしわし麺がスープに絡む！　用意するのはもやしマシマシ！　これがあるのとないのとでは天と地の差！　沢山入れて入れてスープに入れて食べなければ勿体ない！　麺を食べ終わっても、モヤシを入れてサクサクまだまだ食べれる美味しいスープ！　良いです。

もやしのせて、家族とわけて食べましたがそれでも大満足でした。
チャーシューたっぷり入ってて、こってりスープも美味しいです。
またリピします。

極端なまでに評価が分かれてますが、私は好きです。非乳化で醤油の立った、と書かれてますが私が食べたのはとろみとコクがある乳化スープでした（私は乳化タイプの方が好きです）。チャーシューもとても大きなものが二切れで、計ってみると140gもあり柔らかくてとても美味しかった。チャーシューの量は他の店でもかなり誤差があるので今後も同じかは分からないが、十分リピート候補です。

辛辣なレビューが多いので、じおん実店舗未経験ながら怖いもの見たさで買ってみました(笑)
んで中身としては、ブタは5mm厚の軟らかいバラスライスが2枚、味付背脂、麺はコシが強くツルゴワの低加水平打縮れ太麺、スープは骨粉が丼底に沈むゲンコツベースと濃い目のカエシに大量の液体背脂を浮かべたコッテリ微乳化豚骨。
案内書きには非乳化とありますが、そこそこトロついており、味は二郎歌舞伎町店に似た感じです。
ただ宅麺ユーザー内で人気が高いのはちばからタイプのド乳化ハイブリッド系やパンチの効いた富士丸インスパなどの流行りの味だったりするので、こういった非乳化王道タイプの二郎インスパは逆に初心者ウケしないのかもしれません。
それとも（酷評レビューと同じものを食べていないので何とも言えませんが）その後スープの仕込みを変えたのかもしれませんね、自分が頂いたものはコク深くて充分美味しかったですよ。
ただ980円はちょっと割高に感じるかも。

前回購入した商品が個人的に好みであったにも関わらず、酷評されていたため確認の意味を込めてリピート。
商品によってブレがあるのは否めないが、濃すぎる味がキツくなり始めた年齢としてはちょうど良い味付けだった。

とろとろのチャーシュー、ワシワシの麺。まさに二郎系。リピ確実です。

住んでいるところからはおよそ行けない場所にあり、Twitterでお店のことを知りました。
閉店すると聞いて食べられなくなるならばと思い、購入しました。（結局、閉店しないみたいですが。笑）
有名なだけあって美味しいラーメンでした。天かすなども入れるとジャンクさが増して良かったと思います。

ここの店は
美味い
また食べたくなる
そんな思いを抱く
麺もスープもバランスよく
1口目で美味い。

写真ではまたしょっぱ系なのかなーって思っていましたが写真のように非乳化系ではなくしっかり乳化していたように感じました･･･
が！乳化系の方が好きなので美味しくいただきました！
麺が美味しかったように思います！
今回は生卵の用意が出来なく背脂ディップで頂きましたが、甘さ(味付けの)控えめの背脂で他店さんとは違う味わい！
チャーシューはトロトロバラチャーシューで美味しかったです
トゲトゲ系ではないので好きな方ですが、二郎食べたい！って思った時にすぐにここ！とはならないかも知れません･･･
リピート率
★★★☆☆

アグレッシブ微乳化。スープを口にしたらまろやかな口当たりからきりっとした味にシフトするニンニクが合う一杯だったぜ。しかし麺はワシワシとした二郎系の食感を残しつつモチっと感も感じさせてくれる粋な計らいで胃袋掴んでくるところがC-ute☆
チャーシューがもちっとモチっとしてたら星5だったかな。味はしっかりしてたから野菜といっしょに貪るには適任だったので次はチャーシュー用に野菜も少し多めにして登山開始しようと思った。

女性がアクティブに活躍する世の中を体感できる一杯だった！

個人差はあるとは思いますが、乳化感は標準な感じで強すぎず弱すぎずと言った印象です。その為、スープ自体は少し塩味が強めに感じますが、野菜の量で調節すれば問題はない感じでした。

醤油がキリッとしていて好きです！全体的に優しい印象のスープと、少し細めのワシワシ系の麺が珍しく好きです！ごちそう様でした!

2回目の購入になります。麺が280ｇと書いてありますが、255ｇしかありませんでした。背脂も前回は60ｇ、今回は50ｇ。チャーシューは前回がおかしかったのでしょうけれど140ｇぐらいあったのが、今回は90ｇほどでした。チャーシューや背脂はまだしも、内容量書いてある麺はどうなの。
スープも前回は私好みの乳化スープでしたが、今回はほぼ非乳化で安定していないのかな？あと麺も平打ち麺ではなく中太麺だったぞ？味は好きだし、チャーシューも柔らかくて美味しいんですけどね。

万人受けするレベルの乳化感のスープで、かなり無難な二郎インスパイア系です

商品の紹介は正確にしましょう（笑）。醤油は行方不明で、豚風味のアブラで食べるラーメンです。豚は初回ロットはひどかったけれど、今販売されているものは特筆ものの柔らかさとボリューム。これだけは宅麺扱い商品の中でピカイチだと思いますが、最初に食べておかないと塩気のなさによる飽きと脂っぽさから食べられたものではなくなります。野菜を入れるなら醤油をドバドバ入れないと、さらに薄味で脂っこさだけが強調されます。豚だけ食べたいのでたまにリピするかもしれません。

全てにおいてイマイチだったな。。。スープか豚がとにかく臭かったのが残念。獣集とはまた違う変な嫌な臭い・・・。食べると臭さは感じなかったですけどね。あと食べていると途中で飽きます。

特筆するべき点はなく、リピートはありません。

追加トッピングはキャベツとモヤシ、ニンニクと生卵。麺は茹で時間5分、量は十分だがボソボソ食感。ワシワシゴワゴワでもモチモチ食感でもない違和感は、とかち麺工房のカップ麺の麺を食べた時の違和感に通じるものがある。スープはややカラメで豚臭さが残るが、肝心の豚の旨味が足りない。言葉は悪いが味が薄っぺらい感じ。そのくせスープ飲まないのに喉だけは渇く。しかしながら具材の脂と豚は良い。脂は適度に甘く、豚は脂身と肉のバランス良く柔らかくて美味しかった。今回下ブレだったのかは知らないが、今後の進化に期待。