ラーメン☆ビリー「豚入りラーメン」すべてのレビュー

仙台に住んでいた頃に通っていたお店。
変わらずのクォリティ。大変美味しくいただきました。

全然美味しいです！　バランスが本当に良かったです！

THEインスパイアなあじでした！

旨味も良いです

ヤサイニンニクアブラマシカラメ。アブラとカラメは別皿で。
付属のアブラや自家製カラメでヤサイを楽しんだ後、一旦ヤサイを別皿のカラメに投入。できたスペースにどデカいブタを沈め、天地返ししてからいよいよ麺へ。
固めに茹でた極太麺(200g)はワシワシ。
濃いめの微乳化スープは、シャキとクタが入り混じったヤサイと相性抜群。
分厚いブタはホロッホロで箸で切れるほど柔らか。今回も大満足。

豚感強いスープ、塩味もちょうど良い　★3.5

豚は味しみじゅうぶんで、ホロとギュチが2種類入っていた　アブラはしっかり味がついていて臭みはない　★4.1

麺は二郎系にしてはやや細めのしっかりワシワシ麺　★4.2

総合★4.1

豚骨醬油は丁度良い塩味で野菜トッピングをする事で最高の一杯となります。ニンニクや背脂も後から入れるので調整出来て良いです。極太のオーション麵はつるっとした食感の美味しい物で分厚いチャーシュー×2枚と共に良く出来たラーメンです。
辛い魚粉は無くなったのかな？

自宅で本格的に二郎系のラーメンが食べれて満足です。

チャーシュー２つ入りで分厚いので嬉しい。

麺も柔らかくておかわりしたい神豚だった！
食べたあとのこの満足感はまた味わいたくなる。

チャーシューがとにかく美味しい。チャーシューだけ販売してくれないかなー

唯一の欠点は麺量の少なさです。それ以外は素晴らしい。チャーシューも多く、しっかりと味がついており、さらに後半で入れた魚粉唐辛子はスープにコクをプラスしてくれました。魚粉を全て入れた後、真っ赤になったスープを前に、失敗したかな？と思いましたが、辛みはそこまで強くなく大丈夫でした。

東北にいた頃のあの味！辛魚粉は加減して入れたほうがいいと思います。

ファミレス系ラーメンチェーンという事で、まずインスパ系としては麺が細く、オーションながらコシは弱めでムチムチの食感。
スープは豚骨濃度、カエシの塩気、油分ともに少なめでマイルド。
付属トッピングは味付背脂が少々と、ブタは厚めのバラロールが三枚。辛魚粉は味変になりますが、二郎の味からはかけ離れます。
資本系ならではの上品なCKスープですので、地元の方、二郎系初心者、ファミリー層には良さそうです。

自分が好みの一杯でした。
お肉も多く食べ応えもしっかりありました。
辛魚粉はそんな辛過ぎることはないので、辛いのが苦手な方でも大丈夫だと思います。
はじめはそのまま食べ進め、後から辛魚粉をかけると味の変化があります。最終的には全ての魚粉をかけて美味しくいただけました。
また購入したいです。

恥ずかしながら、初めてインスパイア系のラーメンを食べました💦
もやし、ゆでたまご、刻みニンニクをトッピングし、いざ実食。
もの凄く美味しくて、危なく辛魚粉を使わずに完食するところでしたw
終盤に辛魚粉を振ってみた、またこれも美味しい！
リピします！

近所に二郎系ラーメンを食べられるところがなく、いつか食べてみたいと思っていました。
初宅麺でここを注文しました。食べた瞬間ビビってくる塩っぱさと美味しさにこれが二郎系か！って感動しました。チャーシューも写真のとおりこんなに？！ってくらい入ってて家族ですごいねって話しました。また注文します。

前回や前々回のコメントにも書きましたが、
トッピング無しでそのまま食べるだけで
クチに入れた瞬間から、その一口を飲み込むまでの間、
七色に変わっていく美味しさを味わえる
本当に美味しく、とても素晴らしいラーメンです。
【１．ストレートで食す】
温めたスープを振ったり混ぜたりしない。トッピングしない。油を増さない。麵の茹で方を間違えなければ最高に旨い！
【２．野菜を載せる】
上記１に茹でて水分を切ったモヤシ・キャベツを山盛りに！　油は増さない。
天地返しの技を自宅で鍛えましょう。ヤサイの野菜い甘味で、旨い！
【３．スープをシェイクする】
可能な限り食す直前に、スープを袋のまま思いっきりシェイクする。まろやかぁ～　です。　旨い。
【４．アブラを増す】
アブラが風味や味わいを包んでしまい、せっかくのバランスを台無しにしてしまうので、香りや風味やのど越しよりもアブラの甘味が大好きな方向けでしょう。

ドンブリから麵をすすり、食べ始めたら完食してしまう。
何故なら、虹のような七色に変わって行く味や香りを感じるラーメンだからです。
イメージ画像のように盛る必要はありません。
レシピ通りに真面目につくって食べるだけ。
まだ食べたことが無い方は、絶対にお試しください。
インスパイア？　ラーメン・ビリーをインスパイアでしょう。

おいしかったです。チャーシューのボリュームもあり、辛魚粉がよいアクセントになっていました。

嗅覚や味覚をくすぐる　本当に素晴らしい一品です！
口元や舌や口の中や喉や鼻　
食べるとは何？を計算してあるラーメンです。
コレを超えるラーメンは当分出ないと思います。　
　
単なるインスパイヤ（二郎系？）ではありませんのでご注意を。

「ラーメン・ビリー」って？　ふざけた名前だなー
って思っていて購入を止めてました。
しかし・・・　
もし、在庫があったら　即買いをお勧めします。
『全てのバランスに於いて、このラーメンより美味しいラーメンを食べた事がありません』
凄い・・・　

キャベツともやし、ゆで卵をトッピングしていただきました。
もともとついているチャーシューはしっかりと厚切りになって３枚も入っており、かなり重量感を楽しめるトッピングでした。

家ではなかなか楽しむことができないしっかり味のスープと、たっぷりの脂には背徳感を感じつつも、美味しく食べさせていただきました。

ぜひ、また宅麺を頼むときには注文したいですし、お店にも行ってみたくなる味でした。

と言いますか「反則ですね」
間違いなくオーションのワシワシ麵に、
絶妙なバランス（甘味や酸味や塩味と香り）のスープを
脂が蓋をしてくれる　それだけで旨い！　ラーメン。
に、味も柔らかさも絶妙な「豚」の「マシ」
に、「辛み」を加えた「魚粉」　降参しました・・・
このラーメンは、この１品だけで、
ほぼ全てのジャンル（冷やし系以外）のラーメンを味わえます。
本当なんです。
何かに特化するラーメンが大好きだったのですが、
全てに特化しているラーメンを初めて食べました。
驚きました　スバラシイ！

毎月欠かさず食ってる一杯です。
トータルバランスの良さと、チャーシューが最高。
出来れば飽きてみたいもんですが、３年ほど飽きずに食ってます。
写真のようにメンマを細く切って入れると最高です。

尚、もやし200ｇ（1袋）、キャベツ50～100ｇ、メンマお好み量、魚粉は入れない（入れても途中から味編で）、背油も同様。で食ってます。

この系統のラーメンは店に行って食べてみたいと思うものの、普通サイズでも年寄りには量が多くて食べられません。今回、この麺を取り寄せて食べたところ、スープ、麺ともにおいしく、豚肉も大ぶりなものが入っていて大変満足しました。量も2人で分け合ってちょうどいいくらいのボリュームでした。

極厚チャーシューが３枚も入っていて満足感抜群！
今まで脂は苦手だったが、この店のものはおいしくいただけた。
インスパイア系入門にもオススメです。