ひろ

まさにタイトルが示す通りの味！
昆布水にも、昆布以外の味が入っていることもあり、麺と昆布水だけでもグイグイ箸が進みます！
そして、つけ汁も絶妙なバランス感で、途中から昆布水からのうまみが加わり、色々な表情を見せつつも、そのどれもが大満足なお味
ワンタンも小ぶりながら肉の肉しい存在感がある印象
個人的には、指定された時間よりは少し長めの方が柔らかさが出てよかったのかもとは思いました
最後は残ったつけ汁にご飯を入れてお茶漬け風にいただきました！
大満足な一品でした！
ごちそうさまでした！！！！！