2024年07月12日 桜上水 船越 塩ワンタンメン(宅麺ver)(ラーメン・塩) 個々の素材は美味しいが… 麺はプリモチでちょいワシ 茹で前の見た目からオーション入りか?と思いました。 スープは魚介が香り奥深さがあるもやや薄めというかコショウの味が強くスープがぼやける チャーシューは風味がよい肉感と味がしっかりとしている ワンタンはコショウとショウガに支配されている メンマはどこにでもあるようなメンマで味しっかり例えるなら桃◯屋のメンマ 個々の素材はよく作り込まれた味なのですが スープとワンタンがコショウに支配されて味がぼやけ、麺が太麺なのでスープとのマッチングが悪い 結局一番美味しかったのはメンマ 0 役に立った レビューを共有
麺はプリモチでちょいワシ
茹で前の見た目からオーション入りか?と思いました。
スープは魚介が香り奥深さがあるもやや薄めというかコショウの味が強くスープがぼやける
チャーシューは風味がよい肉感と味がしっかりとしている
ワンタンはコショウとショウガに支配されている
メンマはどこにでもあるようなメンマで味しっかり例えるなら桃◯屋のメンマ
個々の素材はよく作り込まれた味なのですが
スープとワンタンがコショウに支配されて味がぼやけ、麺が太麺なのでスープとのマッチングが悪い
結局一番美味しかったのはメンマ