2024年07月12日 桜上水 船越 塩ワンタンメン(宅麺ver)(ラーメン・塩) 個々の素材は美味しいが… 麺はプリモチでちょいワシ 茹で前の見た目からオーション入りか?と思いました。 スープは魚介が香り奥深さがあるもやや薄めというかコショウの味が強くスープがぼやける チャーシューは風味がよい肉感と味がしっかりとしている ワンタンはコショウとショウガに支配されている メンマはどこにでもあるようなメンマで味しっかり例えるなら桃◯屋のメンマ 個々の素材はよく作り込まれた味なのですが スープとワンタンがコショウに支配されて味がぼやけ、麺が太麺なのでスープとのマッチングが悪い 結局一番美味しかったのはメンマ 0 役に立った レビューを共有
2023年07月12日 ブタキング 豚増し味噌らーめん(二郎インスパイア・味噌) 二郎インスパイアと言えばそうなんですが… スープは味噌感ややマイルドでもう少し味噌くさくてもいいかも かなりいい感じではあります しかしながらF系やG系の麺とは全く違い 太い札幌ラーメンといった感じ 二郎及びインスパイア系ガチ勢の私には麺がどうも食べ進まずでした 濃厚味噌ラーメンとしてみればアリです 0 役に立った レビューを共有
麺はプリモチでちょいワシ
茹で前の見た目からオーション入りか?と思いました。
スープは魚介が香り奥深さがあるもやや薄めというかコショウの味が強くスープがぼやける
チャーシューは風味がよい肉感と味がしっかりとしている
ワンタンはコショウとショウガに支配されている
メンマはどこにでもあるようなメンマで味しっかり例えるなら桃◯屋のメンマ
個々の素材はよく作り込まれた味なのですが
スープとワンタンがコショウに支配されて味がぼやけ、麺が太麺なのでスープとのマッチングが悪い
結局一番美味しかったのはメンマ