「mktk9」全ての宅麺レビュー

スープの味噌味濃いです。チャーシューも味が染みてて最高。リピートしたい一品でした。

病みつきになる味だと思います。臭みがあり豚骨の原点を感じます。でもスープを飲むとあっさり。それが不思議です。

とても素朴な味で、ラーメンの原点を感じる商品だと思います。醤油ラーメンも甘味がある物も最近多々ありますが、こちらは甘味よりちょっと醤油の辛味？と言っていいんでしょうか、、、を感じる昔ながらのラーメンです。25年くらい前に荻窪界隈に住んでいたのですが、その当時の味を思い出し、またその当時の味を思い出させてもらって感謝です。

味噌味のスープが濃くて、味噌ラーメンを食べていると実感出来ます。
麺は札幌系のラーメンと似てるなと思いました。トッピングに煮卵、コーン、もやしを加えて食べて満足しました。麺の量も多くはありませんので女性でも食べきれる感じだと思います。味噌味ラーメンを堪能できる商品でしたのでまた注文したいと思います。

今まで食べた味噌味スープの中で一番濃厚でした。ニンニクも過去最高に効いている感じです。ただ女性にはボリュームもあり食べきれないかもしれないです。男性の私でも食べきれるかなと思うほどボリューミーです。唯一希望があるとすれば、スープをもう少し多めにしてほしいです。トッピングは取説どおりもやしとキャベツを茹でました。更に煮卵も合います。

とにかくスープの上手さは今までに食した家系の中でも一番衝撃的に美味しかったです。女房は脂ギトギト系の家系は好みませんが、このラーメンはおいしいと言ってました。子供達（中高生）にはボリューム的にはお腹いっぱいだったようですが、主的にはかなりのインパクトです。濃いスープ、一つでも調理方法を間違ったら伸びてしまいそうな太麺との絡みが絶妙です。食した4～5日後にコメントしてますが、既にまた食べたいと思える中毒性があると思います。

癖になりそうなスープです。感じたのはニンニク入りの家系よりのスープだという事で、札幌系味噌ではないと思いました。いわゆる病みつきになりそうな味です。麺は8分茹での指定ですが、それでも結構固めでした。自分では9分で良いと思います。ただし個人差ありですので、自分好みとしては、、、です。
妻は味噌味も札幌系のあっさりが好きですので、こちらの商品のスープは飲めないと言っていましたが自分は好きす！！

お店で食べた味とちょっと違う感じがしました。スープのパンチがお店と違うと言うか、そこらへんの豚骨ラーメンと同じ感じがしました。
これはお店で食べるほうが無難と感じました。

パンチが効いたスープを期待していたのですが、いまいちでした。
ただし、素朴な味で美味しかったです。強いて言わせていただきますと醤油のつーんとした匂いを期待していたのですが、それほどでもなかったです。

あっさりしすぎて、鶏の旨味、濃厚さを感じませんでした。ただ白湯好きな人にはこれぞ白湯ラーメンと感じるのかと思います。スープにもっとギラギラ感があれば自分としては満点です。

スープは濃いレベルでいうと5点中4点な気がしました。もっとゴマが効いた担々麺も食べたことがあり、そのスープと比べると薄い感じです。ただし、もちろんおいしいですし、そんじょそこらのラーメン店では味わえないしっかりした担々麺です。細麺がスープと良く合っていて、担々麺を食べてるな～と感じました。

塩加減が絶妙で、これこそが塩ラーメンを食べてるなと言う感じです。麺は取説以上の時間茹でないと固い感じですが、中太で塩味に絶妙に合います。メンマが3～4個入っていますが、味が染みててとてもおいしいです。こんなおいしいメンマは今までに食べた事がな、、、くらいに思いました。麺の茹で具合が難しいのであえて4点ですが、2度目はその辺を考慮すれば良いだけ。また注文したいです。

麺とスープの絡みがいまいちな感じでした。麺は茹ですぎたのか、、、すぐにちぎれます。マニュアル通りに作りましたが初回は失敗。ただしそれでも美味しかったので、次回再チャレンジです。
喜多方ラーメン、東京鶴川にある醤油ベースラーメンを良く食べていますが、それらと比べてもちょっと微妙な感じでした。インパクト的にはおいしい醤油ラーメン店とあまり変わらなかったです。