mktk9

麺とスープの絡みがいまいちな感じでした。麺は茹ですぎたのか、、、すぐにちぎれます。マニュアル通りに作りましたが初回は失敗。ただしそれでも美味しかったので、次回再チャレンジです。
喜多方ラーメン、東京鶴川にある醤油ベースラーメンを良く食べていますが、それらと比べてもちょっと微妙な感じでした。インパクト的にはおいしい醤油ラーメン店とあまり変わらなかったです。