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言葉で表すのは難しい。刺激的な尖った味わいではなく、とにかく完成されたラーメン。スープを飲み、スープを飲み、スープを飲み。。手が止まらなくなる。無我夢中で一気に食べ切るというわけでもないけど、気づいたら食べ終わってるそんなラーメン。心まで満たされるような味わいです。

家系のラーメンはそんなにたくさん食べたことはないですが、個人的な印象としては油多めのタイプかなと感じました。家系といえばの海苔やほうれん草もついてて、満足感高めです。
しょうがやお酢など、味変アイテムを揃えて食べるほうがいいと思います。

煮干しが好きな人なら間違いなく好きだと思われる味。元々知らないお店でしたが、実は家から行けちゃう距離のお店で、宅麺をきっかけに食べてみてハマってしまい、店舗に通うようになりました。
宅麺はいけないお店の体験だけじゃなく、子供連れていきなり訪問するか悩ましいお店を試してみることもできるという、いい体験をさせてもらいました。