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家系のラーメンはそんなにたくさん食べたことはないですが、個人的な印象としては油多めのタイプかなと感じました。家系といえばの海苔やほうれん草もついてて、満足感高めです。
しょうがやお酢など、味変アイテムを揃えて食べるほうがいいと思います。