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言葉で表すのは難しい。刺激的な尖った味わいではなく、とにかく完成されたラーメン。スープを飲み、スープを飲み、スープを飲み。。手が止まらなくなる。無我夢中で一気に食べ切るというわけでもないけど、気づいたら食べ終わってるそんなラーメン。心まで満たされるような味わいです。