サウナ社長
40代/男性
ラーメンと日本酒好き。味記録用。
高校の頃に花月で衝撃を受け、池袋の無敵家・光麺、原宿のじゃんがらで完全に拉麺にはまる。小田急、京王、東西、総武線を主戦場とし、現在は遠く離れた九州で活動。
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レビュー数 33
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役に立った数 2
40代/男性
ラーメンと日本酒好き。味記録用。
高校の頃に花月で衝撃を受け、池袋の無敵家・光麺、原宿のじゃんがらで完全に拉麺にはまる。小田急、京王、東西、総武線を主戦場とし、現在は遠く離れた九州で活動。
2025年03月03日
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2025年03月01日
麺:3分、トッピング:ほうれん草、刻み長葱
スープは濃厚でガラ感、臭みもあります。更にしょっぱいのでガツンときます。自分的にはこれこそ家系といった味で、にんにくと白ご飯との相性も最高!近所にはクリーミー系が多いので有り難い商品でした!
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2025年02月22日
麺:3分、トッピング:九条ネギ、燻製卵
麺、具、スープのバランスぎ非常に良く、一体感を感じる醤油ラーメン。爽やかな風味がするのはセロリでしょうか。美味しかったです!
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2025年01月28日
麺:6分、トッピング:長葱、ほうれん草
一口目はしょっぱさのインパクト。食べ進むに連れて魚介の香り、豚の旨味の調和がとれていきます。具材のレベルも高く、麺量も豊富でコスパも◎。途中でチューブのおろし大蒜を投入しましたが、かなり合います。大蒜か生姜は必ず用意した方が良いと思います。
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2025年01月19日
麺:5分、トッピング:キャベツ、玉ねぎ
濃厚の豚骨ベースの味噌といった感じ。とろみがあり、割りスープで味変できるのが楽しい。ジャケ写に違わない大判チャーシューも満足。キャベツを結構入れたつもりでしたが、もやしや生姜等を入れても良かったかな。
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2025年01月13日
麺:6分、トッピング:刻み玉ねぎ、生姜、海苔、ゆで卵
チャーシューはスープに溶け込みバラバラのほぐし豚状態、これは残念。。麺は表記より1分長めに茹でましたが、ごわごわ感は健在。スープを飲むと、、まずしょっぱい、煮干はほんのり、想像していた燕三条とは違いました。玉ねぎは粗みじん切りのほうが良いと思います。
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麺:9分、トッピング:チンゲン菜、もやし、刻み長葱
麺とタレ、トッピングのバランスが良く、様々な食感が合わさり楽しめます。特にチンゲン菜の追加トッピングが◎。タレも含め、奥深い味わいに追い飯まで一気に完食。辛さ控え目なので、辛さが苦手な人でも楽しめるかと思います。