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手打ち焔 手綱スペシャル

関東屈指の名店「手打 焔」が手がける、二郎リスペクト系の一杯！！

「手打 焔」の別ブランド二郎リスペクト系「手打 手綱」。その手綱のらーめんを焔店主が冷凍の為にスペシャルチューニング。カエシの濃さを濃いめに変え、脂は若干少なめ、麺の長さを切れないように長めに揃えている。極太平打ちオーション麺はワシワシとゴワついた感じが秀逸！もっちりとした中に小麦をしっかりと感じ取ることができる。麺に負けない微乳化スープは乳化したことで旨みが凝縮、背脂の甘みにカネシ醤油が効いておりインパクトがありながらも飲みやすい。昼間は「手打 焔」として繊細な味を、夜は「手打 手綱」として強烈なパンチのある味を提供する、大胆さと細心さを併せ持った店主が放つ究極の一杯は言うまでもなく必食である。

本庄常勝軒 とんづけ（塩）

コクと旨みが凝縮された至極のつけ麺、とんづけ（塩）！

豚骨と背脂の重厚な旨みが一まとまりになった至高の逸品！麺、具材もスープに対して絶妙なバランスで仕上げられた、いかなる時代でもお客様を魅了する「常勝」の一杯！

中華そばむらさき山 中華そば

まろやかな豚骨魚介スープに食欲そそる揚げネギ

豚骨と魚介のバランスを意識した豚骨魚介スープは、後からじわじわと深みとコクを味わえる優しい一杯。トッピングの揚げネギの風味が食欲をそそる。中細ストレート麺は、深みあるスープによく絡み、ノド越しもツルツル。

本庄常勝軒 とんづけ（醤油）

コクと旨みが凝縮された至極のつけ麺、とんづけ（醤油）！

豚骨と背脂の重厚な旨みが一まとまりになった至高の逸品！そこに合わさる醤油のコクとキレ、麺、具材も一体となり、どの時代においてもお客様を魅了する「常勝」の一杯！

茨城豚そば特龍本店 特龍豚そば

龍介のセカンドブランドが放つ、濃厚微乳化二郎インスパイア

混ぜきれないほどのガラが溶け込んだパンチのある濃厚微乳化なスープがワシワシの極太麺に絡みつく食べ応え抜群の一杯！肉厚なチャーシュー、スープ、麺の絡み具合は文句なしの一言

ラーメン武丸 ラーメン（味付き脂）

宇都宮で連日行列を作る二郎インスパイア

二郎直系の遺伝子を受け継ぎながら独自の進化を遂げ、宇都宮で連日行列を作る「ラーメン武丸」。豚骨と豚肉の旨みをじっくりと炊き出し、絶妙なバランスで仕上げられるスープと、強力粉で作られる平打ち麺が病みつきになる一杯！お店でも大人気の「アブラ増し」に、パワーアップし再登場！

中華そば　丸田屋 丸田屋の中華そば（和歌山ラーメン）

これぞ本場和歌山の豚骨醤油の中華そば！和歌山ラーメン！

濃い見た目のスープながらもあっさりとした豚骨醤油スープは、脂っぽくなく和歌山ラーメンの独特な豚骨の香りがクセになる味わい！誰もが親しみを感じられる、和歌山が生んだ昔ながらの中華そば！

一乃胡 らーめん

老舗おぐら屋から受け継いだ王道の正統派佐野らーめん

香り高い澄んだ醤油スープとモチモチ食感の自家製ちぢれ麺との相性がたまらない！あっさりとした味わいの中にも、しっかりとしたキレとコクがあり満足感のある一杯だ！

神田ラーメンわいず ラーメン

家系の新名所！東京のど真ん中で行列ができる極上の一杯！

東京・神田で連日行列をつくる「神田ラーメン　わいず」がついに宅麺に登場！都内でも有数の家系ラーメンのお店として名高く、全国から家系マニアを集めるほどの人気店である。わいずの特徴はなんといっても濃厚な豚骨醤油スープ。深みのある豚骨の香りと旨みに、醤油のキレがしっかり調和。パンチの効いた濃厚家系スープを演出しており、やみつきになること間違いなし！また燻製されたチャーシューはジューシーな味わいで、ラーメンはもちろんライスと合わせても楽しむことができる。具材からスープまでこだわり抜かれた極上の家系ラーメンをぜひ堪能していただきたい！

鶏こく中華　すず喜 こく塩

押し寄せる驚異のコク！すず喜が誇る究極の『こく塩』ここに極まれり！

「鶏こく中華 すず喜」は昼夜で屋号を変える二毛作スタイルで多くのラーメン好きから圧倒的な人気を誇っている有名店だ。今回は、看板メニューである”こく塩”が満を持して登場。塩スープは、麺に絡まるとマイルドな味わいに変化するよう計算された仕上がりになっている。一口食べると、魚介と動物系出汁の絶妙な配合から生まれるとんでもないコクが口いっぱいに広がり、その旨さは脳に刻み込まれ離れない。何度食べても「旨い」すず喜の誇る究極の一杯を宅麺で味わうことができる。ラーメン界を代表する一杯は老若男女問わずどんな方にもご堪能いただきたい！