八雲「特製ワンタン麺(白)」すべてのレビュー

評価が高かったので購入しましたが、特に印象に残りませんでした。

麺はツルツルシコシコで旨し
スープは単体で飲むと魚介の風味が広がり後味が優しいのでGooD
しかし、魚介のインパクトが薄いため、麺と絡めて食べると物足りないかなと。
肉ワンタンはやや臭みがあり。エビワンタンはエビ感が薄いため粗目に潰したほうがいいのかなと感じました。

お出汁だけで味見したときには塩っぱいな！と思いましたが麺と一緒に食べると丁度良い感じ。ワンタンも皮がモチモチして美味しかったのですが、海老ワンタンの方の餡の塩分が濃くて（たまたまだったのかなぁ？）お湯でしゃぶしゃぶして食べました。

なんというか、流行り廃りに振り回されないほっとする塩ラーメンでしょうか。麵との相性より、ワンタンとの相性の方がいいと思いました。名店の一杯、一食の価値ありです。
今度、お店で食べようっと。

ワンタンがぷりぷりで美味しいです。「あっさり、薄味」好きな方はぜひ。

説明書に麺を食べた後に鮭と合わせて出汁茶漬けとありましたが、そんな感じのスープです。ワンタンはおいしいですが、千円超えはどうかと...チャーシューにはあまりこだわっていないようなので、これを抜いて千円以下にしてはどうでしょうか。

魚介の出汁を生かした、油もすくなく、あっさりの味のスープは美味しかった。
ちぢれ麺もボリュームがあって満足。
海老ワンタンもプリプリ、肉ワンタンはまぁまぁでした。
ワンタンの皮に、もちもち感がなかったのは、冷凍の影響か、もともとなかったのか。。
全体にあっさりしてたので、あっさり味が好きな方にオススメかな。
一緒に食した、高齢の両親には好評でした。

ワンタンはボリュームもあり、しっかりした味わいでおいしかったです。数年前までお店の近くに住んでおり、足繁く通ったことを思い出させてくれました

麺の量はちょうど良いのですが
海老とお肉のワンタンが3つずつと
チャーシューで、具がたっぷりといった感じです。
チャーシューは堅めの独特な味わいでした。

値段的にも量的にも、ワンタンを少し減らして900円台がベストかなと勝手に思ったり…。

スープがさっぱりしていてワンタンもぷりぷりでおいしかったですが
トッピングなどが多いせいかもしれませんが1000円超えはちょっと高いかなと思いました。

好き嫌いはなさそうなおいしいラーメン。
でも他と比べて特別なものは感じなかった。
10年程昔なら、ならもっと美味しいと感じたのかも。

贅沢な話しですが、少し具が多すぎかな？ラーメンというよりはワンタン鍋。

スープはあっさりで、塩と間違えそうだが、白醤油だそうです。
旨みもコクもあるけど、なにか物足りない。同じあっさりでも、琴平荘とはかなり違う。

とってもおいしかったけど、ワンタンがちょっと多い！？
味は抜群だけどエビ・肉各１個づつでもいいかも。。

ワンタンがとても美味しかった！でもスープの油っぽさが私の好みではなかったので残念。

一昔前だと美味しかったのでしょうが、いまだとよくある普通のラーメンに感じました。ワンタンも他の店で食べたことのあるような味です。値段の割りには残念。

ワンタンとして見るなら美味しいですがラーメンとして期待すると物足りないです。ワンタンは具がしっかりしていて美味しいです。スープはあっさりというか薄味でしたので胡椒をいっぱい入れて食べましたがそれでも物足りなかったです。好みの問題だと思いますので「あっさり醤油味」がお好きな方ならいいと思います。

味は、たんたん亭の味と変わらない。
麺が冷凍されてきてボロボロになっていて、
そばめし食べてるみたいだった。残念。