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サラリーマン太郎 ・60代以上/男性
2023年10月23日
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「中華蕎麦 とみ田」は、もはや説明不要の超人気店。どれだけ人気が出ようと、有名になろうと尽きることのない店主富田氏の探究心には脱帽である。つけめん日本一を極めた、中華蕎麦とみ田の象徴でもある「豚骨魚介つけめん」をやめ、TOKYO-X純粋豚骨つけめんにフルリニューアルしたことは、日本中のラーメンファン、関係者たちを驚かせた。更に、その進化をやめることなく、そこに魚粉に頼らない「魚介」を上乗せして、更なるリニューアルを行った。同店のシンボルでもある「自家製極太麺」も、大幅なリニューアルにより、更に上質で、360度どこから見ても美しい輝きを放つ。松戸本店でしか手に入らない、この最新「進化版」つけめんを、今回特別にイベントで限定販売！店主富田氏が、1杯1杯心を込めて作る芸術品を、是非ともご堪能いただきたい。
価格
1,200
円
(税込1,296円)
ラーメン好きのみならず、誰もが一度は耳にしたことがあるだろう「中華蕎麦 とみ田」。どんなに有名になろうとも毎日店頭に立ち続ける富田店主。愚直に一杯に向き合い、日々味を進化させ続ける富田氏の想いに共感した店主たちが一同に集結し、今回のオンラインイベントが実現した。自宅でも本物のラーメンを味わって欲しいという富田氏の想いが形となり、今回のイベントに登場するラーメンは、お店でも滅多に味わうことのできない限定の一杯が集結している。本イベントを通して、富田氏の想いが1人でも多くの人に届くことを切に祈っている。
日本屈指の人気と知名度を誇る「中華蕎麦 とみ田」。 それまで提供していた豚骨魚介系のスタイルをあえてリセットし、0から純粋豚骨のつけめんを創造し、数多くのラーメンファンたちを震撼させたのは記憶に新しい。 その純粋豚骨に魚粉に頼らない「魚介」の旨味を掛け合わせ、さらなる進化を遂げた。 幻の豚Tokyo-Xをメインに鹿児島黒豚。山梨桃源ポークと銘柄豚の骨にこだわり、丁寧に抽出された旨味に、魚介本来の味わいが掛け合わせることによって、臭みやクセが一切ない、まろやかさに溢れた圧倒的な旨味、深みを楽しめる一杯となっている。 別パックの具材も、本店同様TOKYO-Xの焼豚、極太短冊メンマも贅沢に使用。今回のイベント限定販売となる中華蕎麦とみ田本店仕様のつけめんを、ぜひご自宅で思う存分楽しんで頂きたい。
「中華蕎麦 とみ田」の代名詞とも言えるのが、濃厚なスープの中で圧倒的な存在感を示す極太自家製麺。 日本中のラーメン店主が参考にすると言われるこだわりの自家製麺。国産小麦100％使用の『とみ田』専用粉を数種類有するにも関わらず、それらを一切使用せず「本店ならでは」の麺として再構築している。今回は2023年最新型で更に、新種の小麦をブレンドする事でコシと粘りを強化。上品な小麦の香り、艶やかな麺肌、喉越を改良。豚骨×魚介の上質な旨味が体の髄まで染み渡る、まさに極上の一杯となっている。
人気の本格高級四川料理店が誇る看板メニュー
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1,200 円
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1,200 円
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|
| 店舗名 | 中華蕎麦 とみ田 |
|---|---|
| 住所 |
〒
271-0092
千葉県松戸市松戸1339 |
| 電話番号 | 047-368-8860 |
| 営業時間 | 11時〜15時(売り切れ次第終了)
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| 定休日 | 水曜日※不定期にお休みさせていただく場合がございます。 |
富田治
好きなラーメン屋
受賞歴
【お取り寄せラーメン オブ・ザ・イヤー】
第3回 新人大賞
第4回 つけ麺大賞
第5回 総合大賞
第6回 つけ麺大賞
第7回 つけ麺大賞
第8回 つけ麺大賞
第9回 つけ麺大賞
第10回 つけ麺大賞
第11回 新人大賞、ラーメン部門・醤油第1位、醤油ラーメン新人賞
第12回 ラーメン部門・醤油第1位、ラーメン部門・家系第1位
第13回 ラーメン部門・醤油第2位、ラーメン部門・家系第2位、つけ麺部門第1位
【JAPAN BEST RAMEN AWARDS】
2021 第2位
2022 第2位
2023 第1位
麺、スープ、具材（TOKYO-Xチャーシュー、極太短冊メンマ）
総重量490g（麺250g）
麺（小麦粉(国内製造)、水、卵、食塩） スープ（豚骨（国産）、水、豚脂、かつお、煮干、さば、豚肉、醤油、砂糖、酢/かんすい、加工でんぷん、調味料(アミノ酸等)）、具材（チャーシュー（国産）、メンマ）
（一部に小麦・卵・大豆・豚肉・ゼラチンを含む）
※エビを含む商品と共通の設備で製造しています。
熱量307kcal
タンパク質10.3g、炭水化物31.4g、脂質15.6g、食塩相当量1.84g
（サンプル品分析による測定値）
原材料表記枠内に記載（商品発送日より40日間）
要冷凍 -15℃以下
◆開封後はお早めにお召し上がりください。
◆賞味期限内にお召し上がりください。
◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意ください。
◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないでください。
サラリーマン太郎 ・60代以上/男性
2023年10月23日
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JUVENTINO ・40代/男性
2023年09月08日
追加トッピングは九条ネギと刻みタマネギと味玉と海苔。まず極太の麺が圧倒的に美味いと思う。茹で時間は今回リミットの18分をチョイスし、しっかり氷水で締める。まずは麺オンリーで頂いたが、芯が残らない程度のコシのあるモチモチ食感で塩味もしっかりと抜群の美味さ。そのままでも完食したいほどである。具材も抜かりなし。チャーシューは2種でいずれも柔らかく、極太のメンマも味付けしっかりで食感も良い。つけ汁は濃厚で甘さがありながらくどくなり過ぎないのが流石。通常商品より醤油はビシッと効いている感じ。
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メントナミ ・40代/男性
2023年08月04日
運良く購入できた中華蕎麦とみ田の限定のつけめん本店使用2023。
味玉とネギ、海苔に加えて追加でチャーシューを用意。
より美味しく食べれるように盛り付けも自分なりに頑張りました。ラーメン店主になった気分で盛り付けするのも宅麺ならではの楽しみの一つ。
麺の茹で加減や冷水でのシメ具合いも自分のお好みでOK！
しっかりと氷水でシメました！
TOKYO-Xの使ったスープはこれでもかというほど濃厚で豚の旨味が凝縮されつつ魚介と融合！麺との絡みが良くスープの濃度に負けない小麦の風味も感じれる美味い麺。
食感と味付けが好みなメンマ。
旨味と風味が究極に詰まったTOKYO-Xのチャーシューはずっと口の中に入れていたいほど美味しい。
正直、250gの麺が少なく感じ、あっという間に食べ終わってしまいました。
濃厚豚骨魚介の王者のつけめんは大満足の一杯。
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お店に行っても大行列なので、宅麺で販売さらていて良かったです。
流石のつけ麵で最高に旨い😋😋😋。