博多だるま「ラーメン（替玉つき）」すべてのレビュー

本場、九州の田舎で食べられるような一杯で、スープは獣臭が強く臭いんだけど、飲んでみると意外とあっさりしています。食べ手を選ぶようなスープなんでしょうけど、個人的には大好きです。あと替玉付きというのも面白かったですね。

麺、スープ、ボリュームにも大満足です！次は麺をバリカタにしようかと！リピです！

自身初めて本場博多のトンコツラーメンを食べました。よく、博多のトンコツラーメンは匂いが独特でクセがある、と聞いていたのですが、匂いも強くなく、意外にあっさりした印象でした。

スパーカップより美味いよ

パウチを開けた瞬間の香りは自分にとっては食欲をそそる好みの香り。
その香りに負けない濃縮された旨味を、歯切れの良い極細ストレート麺の食感と同時に堪能出来る。
特筆すべき点は江戸時代から続く老舗蔵元でこしらえたという無化調のオリジナル醤油。それぞれの素材の旨味を優しくまとめあげ、全体に深みとコクをプラスしている。
リピート確定。

美味し！
博多・長浜系が好きなら大丈夫！

豚骨特有の臭いがありますが
コッテリし過ぎず美味しかった
甘味があるが塩加減も程よく麺が細かったのも良かったです
また食べたいなと思いました

さすがに本場ということもあって、めちゃくちゃ博多豚骨してくれてます！！替え玉もあるのも嬉しいですね！！！

においは強烈ですがクリーミーな豚骨の味が最高です。
替え玉を考慮してるのか、ひと玉が控えめな感じが嬉しい。ふた玉目も美味しくいただけました。
チャーシューも柔らかく、味が染み込んでいて美味しかったです。

匂いは本当に強烈。
だけど味はそこまでくどくなく替え玉までサラサラッとたべられる。
おすすめは最初は普通に茹でて替え玉はカタで食べるのがおすすめ。
スーパーで辛子高菜があれば尚よし。

博多ラーメンで食べ終わった後の、もう一度！　もう一度！　もう一度！　の替玉が自分は好きです。スープが美味しいラーメンは、何度も替玉してしまいます。多分に漏れず、この博多ラーメンも食べ終わる数秒前にさっと茹で、入れるといいです。難点は自分でしなければならないところ。まあ、家でリラックスしてこんなに美味しい博多ラーメンを食べれるので差し引きプラスです！

追加トッピングは九条ネギとモヤシと味玉。麺は博多豚骨らしい極細麺で、最初は20秒ほどのバリカタ、替玉で更に短い10秒のハリガネでいただいた。美味しいので、欲を言えばもう少し麺量が欲しかった所。具材は脂身が多めのジューシーなチャーシュが2枚。他の豚骨ラーメン屋よりボリュームがあり、食べ応えがある。スープは個人的には絶品である。豚骨臭さが程良く残り、脂の量も多めでトロミがあるが飲み口は意外とあっさりである。そして塩味も絶妙で、ついつい飲み干してしまう美味さ。

会社の横浜オフィスで仕事をしていた頃、家系の気分じゃない時にランチで稀に利用していました。無化調を謳っていますが、旨味調味料を使っていないだけで、人工甘味料はしっかりと使われています。
スープからは豚骨臭がムワっと香り、脂はやや多めでトロっとした粘度もありますが、飲み口は濃厚ながらあっさりしています。
麺は博多らしい低加水極細麺で、コナ、ハリくらいの硬さが好きな方は、冷凍状態のままたっぷりの熱湯で手早く解し、10秒程度で上げれば上手に茹でられます。それより少ない茹で時間だと生煮えに近くなり、鹹水が抜けずに臭みが残ります。1玉は80gと、博多・長浜ラーメンの平均的な量よりは少な目ですが、替玉があるのでボリュームは充分です。
付属トッピングは豚バラロールスライスのチャーシューが2枚。
だるまは店舗に辛子高菜が置いてありませんが、自宅なら自分で加えて食べられるというのも宅麺の魅力の1つだと思います。

少しあっさりの豚骨ラーメン
豚骨の匂いが大好きな私にとっては、あっさりめだと思ったけど、周りにいた家族は臭いって逃げていきました。
おいしかったのになー。

久々にお店以外でだるま屋さんを頂きました
元々　豚骨ラーメンが大好きで　豚骨ラーメンが一番美味しいと信じている者故　迷わず美味しいのご評価で御座いました
お店の雰囲気とか　お店の匂いを感じながらの食事でありませんでしたので　
最高点評価の　５　では御座いませんでしたが　博多　久留米の豚骨ラーメンは大変レベルが高く　美味しいラーメン屋さんが　沢山沢山存在いたします

博多っ子の自分としては、だるまのラーメンが家で食べられることに感謝。
子どもにこの豚骨臭はちょっと不評でしたが、
生まれ育った自分にとってはこれがデフォルト。
替え玉付きで満足です。

臭いはそれほど強くない。少しとろみのあるスープはしつこさもなく美味しい。チャーシューは薄いけれど柔らかくてジューシー。細麺も私好み。

スープの袋を開けた瞬間は豚骨の風味を強く感じるが、食べるときは非常に美味しい豚骨ラーメンです。長浜みたくクセが無いので、食べ易いと思います。替え玉も出来るので2度楽しめます。

久々に九州豚骨ラーメンに挑戦。臭いのが苦手ですが、こちらのは程々で自分にも大丈夫でした。とろみが少しあり、飲むと成程、純粋に豚だけのうま味です。シンプルなだけに良く味わえます。麺の１食目は軟目で。スープとしっかり馴染み自分好み。チャーシューは薄いですが脂がある部位で満足感あり。うま味もしっかりあります。2食目はカタで。ポキポキ触感が心地良いですが、自分はふつうか軟目が好きかな。辛子高菜とネギをトッピングして最後はスープを完飲してしまいましたが、胃にもたれなかったです。こういう優しめの豚骨ラーメンなら、また食べたくなりますね。

数年前に博多に旅行した時にお店に行った時は、「意外にあっさりで物足りない」と思いました。でもその時は連日朝から晩までとんこつラーメンを食べていた特殊な状況だったので、再度食べれば感想は違うかも知れないと思い注文しました。

スープは純粋なとんこつでこってりでおいしいです。脂っぽいこってり感があるのに塩気はあまりないせいか、やはり意外にあっさりに感じました。

他の方は替え玉を褒めていますが、私は替え玉はない方がいいです。スープを残すかどうかは食べ終わるまで分からないので、替え玉の麺だけ残しても困るかなと思い、最初から一人2玉茹でましたら、多過ぎてだんだん単調に感じてしまいました。スープが残ったので、翌朝ご飯を入れて食べました。替え玉を残しておいて翌日スープと一緒に食べた方が良かったと後になって思いましたが、とんこつスープはお腹に溜まるので最後まで残すか分からないので難しいんです。だったら替え玉なしで値段を下げるか、他の具材を入れるかにしてくれたらいいなあと思いました。

臭いです！でも少し経つと問題なく食べれました。美味しかったです！

あたりまえですが、博多で食べた本格的なラーメンと同じでした。キクラゲ、高菜、紅しょうがは普通家にないので同梱して欲しかった。

ねぎと卵は自前で用意するものですが、スープとチャーシューは写真の印象とずいぶんな差がありました。チャーシューは薄く筋っぽくまったくジューシーではないしスープは煮詰まったような味。宅麺で初めてのはずれラーメンだと思ったほど残念。

今ではもうぶっちゃけ何処にでもある普通に美味いとんこつラーメンって感想。
新潟のラーメンのレベルが高いからかもしれないが。
替え玉付きはいいがさしたる感動も無し。

替玉もあり、十分なボリュームです。
臭い豚骨ラーメンが苦手なので、強烈な豚骨臭に苦戦してしまいました。
好きな人には堪らないのかもしれません。