すずき家下永谷２号店「子豚ラーメン」すべてのレビュー

大好きなすずき家の二郎系ラーメンということで、かなりの期待をもって購入。クリーミーさは影を潜めましたがカエシ強めの塩味に負けない濃厚スープに形が結構しっかりしたアブラトッピングが絡むと更に濃厚に。カエシの醤油感・甘さから少々しつこく感じますが、そこは多めのヤサイトッピングをよーくスープを染み込ませればヤサイをモリモリ食べられ、かつくどさを中和できます。麺は中・平・ツルツルで家系に近く、ブタは厚目中程度が１枚。アブラ部トロトロで柔らかくほどけます。個人的な嗜好から、甘辛にアブラはくどく感じるのでこの点数となりましたが、他の宅麺二郎系ラーメンとは違う世界感。是非お試しを。

二郎系としては麺細め、少なめ。スープとしては家系と二郎系の中間くらい。
本来家系ラーメンをメインに提供する店舗らしいので、そこは色々と納得しました。
実店舗、宅麺ともに二郎系は多々いただいてきましたが、一般的なそれを期待するべきではないです。
好きなのは家系だけど、たまには二郎っぽいラーメンも食べてみたいな～という方向きでしょうか。

二郎系としては物足りませんでした。チャーシューはおいしいですが少なく内容的に値段も高いです。家系と二郎系の良いところが感じられませんでした。

家系としても二郎系としても中途半端
豚も小さいの1つ…

醤油が強くて油も多く甘みも少し感じられるけど深みが足りない。チャーシューは写真のとおり薄くて物足りない。麺も二郎系を冠するには細くて柔らかく中途半端。満足度低し。味付け脂のシーリングが甘くて湯煎の途中で全部こぼれたため、本来の味は分かってないかもしれないが、もう一度食べようとは思わない。

麺が細くスカスカなスープ。魂が感じられないラーメンだと思います