麺処ほん田 秋葉原本店 濃厚昆布水の淡麗つけ
超実力派「麺処ほん田」より、伝家の宝刀昆布水つけ麺!
ツルツルとした自家製平打ち麺の食感、喉越しを堪能出来る昆布水つけ麺。シャープな口当たりの醤油ダレと昆布水が少しづつ調和する。天才本田店主が送る至高の一杯!
1200 円 (税込1,296円)
麺処さとう 昆布水つけ麺
昆布水をまとった麺と醤油つけダレの絡みが相性抜群!
上品な和風醤油味のつけダレは、昆布水をまとった平打ち中細麺と絡むことで、旨味が少しづつ強まっていき、滋味溢れる味へと昇華する。食べ手を選ばないあっさりとした味わいだ。
豚星。 こんぶ。
インスパイア系では珍しい、お店でも大人気の限定こんぶ。
豚星。のパンチ力そのままに、昆布水のあっさり、すっきり感が加わった、なんとも珍しい一杯は、完成度抜群で、お店の限定でも暑い夏日には行列を作る!新感覚、新ジャンルの一杯だ
1558 円 (税込1,683円)
しおらーめん進化 2nd しおつけ麺
プリモチの手揉み麺を「わじまの水塩」仕立ての昆布水と啜る!
待望のしおらーめん専門店の3号店はこれまでとは毛色の異なる、自家製の超高加水麺が特徴的だ。厳選された魚介出汁とわじまの水塩で仕上げた昆布水を麺に纏わせ、クリアでキレのあるつけ汁とのコンビネーションをお楽しみあれ!
淡麗拉麺 己巳 鴨×鶏×豚出汁 昆布水つけ麺醤油
美味しさへの飽くなき追求!こだわり昆布水の絶品つけ麺!!
自家製の「濃厚かつお昆布水」と3種のガラと丸鶏を使った深みあるスープ!野毛の地で愛され続ける名店が放つ、淡麗な旨みを幾重にも楽しんで頂ける絶品昆布水つけ麺!
1500 円 (税込1,620円)
らぁ麺や 嶋 つけ麺(白醤油)
脅威の食べログスコア!日本を代表する淡麗ラーメンの名店
希代のラーメン職人が放つ、究極の淡麗つけ麺。今回は、人気の昆布水つけ麺を肉ワンタン付きで提供!それぞれの素材にこだわり抜き、手作りで丁寧に作られた逸品をご堪能あれ!
1800 円 (税込1,944円)
中華そば四つ葉 手火山式鰹節と伊吹いりこの昆布水つけそば(塩)
淡麗の雄四つ葉が行き着いた、昆布水つけめんの完成形!
魚介香る、スッキリ塩スープと、極上昆布水をまとった中細麺が、最高のマリアージュ。希代の職人が、こだわりぬき、行き着いた昆布水つけめんの最終地点とも思える、珠玉の一杯。
1400 円 (税込1,512円)