沙羅

煮干しとキャノラー油と醤油だけの正に煮干しセメント混ぜ麺。名前のとおり煮干しが半端無く良く絡み重厚なタイプ。なのに食べていてクドさはあまり感じないのでバランスが良いのだと思う。程よいニボ感です。
ただこの系統に慣れていない方にはどうかな？と言った感想です。
ストレート麺は煮干しに負けない良い味と食感です。具が無く値段だけだとコスパは良いとは言えないけどリピートは有りだと思う。
トッピングは今回、太ネギ 海苔 黒いりゴマ。個人的には黒ゴマが良いアクセントで味に変化を与え良い感じでした。