2014年05月06日 TOKYO UNDERGROUND RAMEN 頑者 つけめん(濃厚)(つけ麺・魚介豚骨) 「思いのほかマイルド」というだけ。 「頑者」がにぼしなど魚介の風味を(好みが割れるほど)全面に出したつけ麺を提供していたため、その系統を想像したが、予想していたよりもマイルド(換言すれば”それだけ”である)。 よく言えば「万人受け」、悪く言えば「無難でキャラがどこか曖昧」といえる。 また、「ツルツル・モチモチ」などという点はつけ麺としてある意味当たり前ということを考えると、麺も取り立てて特徴が見えない。 0 役に立った レビューを共有
「頑者」がにぼしなど魚介の風味を(好みが割れるほど)全面に出したつけ麺を提供していたため、その系統を想像したが、予想していたよりもマイルド(換言すれば”それだけ”である)。
よく言えば「万人受け」、悪く言えば「無難でキャラがどこか曖昧」といえる。
また、「ツルツル・モチモチ」などという点はつけ麺としてある意味当たり前ということを考えると、麺も取り立てて特徴が見えない。