2020年05月25日 風雲児 つけめん(つけ麺・鶏白湯) 香り立たない スープは鶏の嫌な臭みが少なく、とても美味しかったです。 スープを引き立たせる為の この麵 であるのかもですが、 ラーメンとしての麺とスープの交わりや深みが無く、 「あの店のあの麵だったら・・・」と思わせられました。 平打ちだったら違ったかも? とかですね・・・ もったいない と感じました。 0 役に立った レビューを共有
スープは鶏の嫌な臭みが少なく、とても美味しかったです。
スープを引き立たせる為の この麵 であるのかもですが、
ラーメンとしての麺とスープの交わりや深みが無く、
「あの店のあの麵だったら・・・」と思わせられました。
平打ちだったら違ったかも? とかですね・・・
もったいない と感じました。