JUVENTINO

追加トッピングはネギと小松菜と味玉。麺は中太の縮れ麺、プリモチ食感。具材は結構豊富でチャーシューは柔らかく、鶏肉もジューシーで美味しい。キンカンのトッピングも中々面白い。スープは「ザ・鶏」と言えるほど鶏の旨味が十分で、やや塩辛くもあるが適度な甘味が白醤油のスープにコクを与えている。スープを覆った熱々の鶏油もコク深く良い。麺と具材とスープ、全てがハイレベルな一杯に感じた。