ともぞう

いわゆる背油ちゃっちゃ系で、東京近辺なら八王子にあるニューホープ軒がかなり近い印象。

スープを湯煎している段階で、油の多さにビビります。
でも、脂っこさよりも特筆すべき点は塩分！
メチャクチャしょっぱい、塩っ辛いです。
血圧が心配になるレベル。

でも、そのパンチが堪らない。ウマイ！

トッピングのチャーシューは、宅麺で色々食べた中でも一番おいしかった。スープと一緒に冷凍しているタイプだと、豚の旨味がスープに溶け出てしまっていて、お店ほどのおいしさには感じませんが、こちらのチャーシューはスープと別で冷凍しているので、ちゃんとチャーシュー単体でおいしさを感じます。しかも柔らかい。
トッピングでメンマを付けてくれてるのも地味にうれしい。メンマだけ買ってくると余りがちなので助かる。
全体的にとてもレベルの高い美味しいラーメンでした！