ペット

この味に出会うまでワンタンを知らなかったのではないか、と思うほど衝撃を受けた味。清んだスープにプリっぷりでモッチモチなワンタン。最早ワンタンも麺として頂くという理解の方がしっくりくるかもしれない。スープが全く違った顔で絡みつく２種類の麺を楽しめる逸品。最後の一滴まで自然と飲み干してしまう、そしてその重さとは対極にある静かで上品な余韻。食べ終えて一息ついた瞬間には、もう次回また食べる瞬間に空想を巡らせているかもしれない