まーじん

麺はもっちもちで食べ応えのある太さ、かなり美味しかった。自家製麺らしさが出て良かったです。
スープは少し塩気が強いですがそれほど気にならない。それよりもスープの上のたっぷりの油の層が気になりました。麺をすすると油も食べてる感じです。
とても美味しいのですが、全部食べて良いんだろうかと自問自答していました。