まるＱ

真面目に造れば、本当に美味しいつけ麺を自宅で堪能できます！
　
・麺は「タップリの沸騰したお湯で泳がせ、時々麺を取り・かじり・芯が無くなった時が茹で上がり。」
・スープは「熱々に湯煎し、できれば温めたどんぶりへ」（刻み葱やニンニクやトウガラシはあった方が良いかも。無くても全然ＯＫです）
・私は茹で上がった麺を冷水でシッカリ締めかつ洗い（表面のぬめりを取りツルツル麺へ！）かつ熱湯に浸し「熱盛り」へ
・スープをシッカリ混ぜ（表面のアブラをスープに溶け込ますように混ぜます。アブラが浮いているとせっかくのスープが麺に絡まず、アブラが表面を覆い「何これ？」な味になりますよ）　この上級な熱麺をスープへ・・・　そして啜る・・・
　　
旨い・・・　私の５感がどうしようもなく「旨い」と反応します。
私がコレを食べていると、家族は「うわ！納豆臭い！＞＜」と必ず言います。
【は！？　納豆じゃねーわ！豚骨だわ！　臭くなければ意味が無いんだわ！】
と心の中で叫びます。（実際に叫んだらハブられそうなので・・・　；；）
　
【麺の評価は家族全員が１３０点。スープの評価は、私１２０点。家族は５点ほど・・・（食べたくないらしい・・・）】
　
以上デス。