やす

もやしを100gレンチンしたのを入れたけど、それでちょうどもう一口飲みたくなるスープの濃さ・おいしさ。
麺の袋を開封する前の時点で、麺の端が砕けて数ミリの破片になっており、その部分はでろでろになるのが目に見えているので、あえて排除した。それは、優しくまとめている影響かも知れない。お湯に入れた際のふぉぐれは１分立つ前にばらばらになり均一に湯がけたと思う。
冷凍用の麺のまとめ方は『宅麺.com』が技術指導をして向上すべき分野だと思う。