2016年04月03日 ちばから らーめん（二郎インスパイア・豚骨醤油） やっと食べれた「ちばから」！ いつも入荷待ちで、いつになったら食べられるだろう？と思っていた「ちばから」。やっと食べられました。これまで宅麺の二郎インスパイアを結構食べてきて、茹で時間長め表示＋２分しないと、芯が残って丁度良い麺の硬さになりませんでしたが、ちばからは、＋２分が不要だったようです。ちょっと軟らかくなりすぎました。が、スープは濃厚で、まるで鳥白湯スープのようなまろやかさ、口あたりの良さがありながら、約５００gの野菜を入れても薄さは感じず。麺も茹で時間が合えば美味しいものだと想像されます。豚は１個だけですが、大きめでジューシーな上物です。リピ決定ですが、次はいつになるやら。。。 0 役に立った レビューを共有
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いつも入荷待ちで、いつになったら食べられるだろう？と思っていた「ちばから」。やっと食べられました。これまで宅麺の二郎インスパイアを結構食べてきて、茹で時間長め表示＋２分しないと、芯が残って丁度良い麺の硬さになりませんでしたが、ちばからは、＋２分が不要だったようです。ちょっと軟らかくなりすぎました。が、スープは濃厚で、まるで鳥白湯スープのようなまろやかさ、口あたりの良さがありながら、約５００gの野菜を入れても薄さは感じず。麺も茹で時間が合えば美味しいものだと想像されます。豚は１個だけですが、大きめでジューシーな上物です。リピ決定ですが、次はいつになるやら。。。