RAMEN60

強烈な香ばしい秋刀魚が前面に出たつけ汁は、塩味も強めですが食べ進めるたびに昆布水が徐々に加わり丁度良い塩梅となります。細ストレート麺は喉越し良く190gと食べ応え十分です。チャーシューは薄めで味はしっかりしていますが、このつけ麺に関しては秋刀魚の旨味を十分に感じるため必要無いかもしれません。おすすめトッピングのすだちと小口切り青ねぎを加えると味に厚みが出るので是非用意されたほうが良いと思います。