KOO

粘度少し高めの濃厚味噌。
塩味と味噌風味爆発。
ほんのり海老。
その他、多彩な旨味がもろもろ。

麺は中太。
スープとの相性よく旨い。
絡みもほどよい。

具材は厚豚チャーシューと海老オイル、煮干粉。
チャーシューは分厚いのに柔らかくて旨い。
多分、このスープ用に味付けしてると推測されすごく合う。
煮干粉新しい。
おすすめ具材のキャベツと刻み玉ねぎは多めに入れた方がよさげかなと。

濃厚かつ旨味満載で満足な一杯でした。

ごちそうさまでした。