you子

説明書の通り　作りました！

でも　麺　昆布水　どうせならって　キリキリに
氷水で冷やしてから　いただきました！
スープは温ですね。
　
昆布水が絡んだ麺を　つけ汁に　ぼちゃってしてから
おクチに！
お！　想像通りの　つるっつる～！　スゴイ食感！
スープの鶏さん？の香り、昆布の香り　鼻に抜けていきます！
おお～・・・　ラーメンだけど　お蕎麦？　な感覚もありました
　
私、　麺類は　そもそも噛まなずに啜り飲み込みますが
２　３　回ほど噛むと　クニ！　な歯応えと　
小麦？　ラーメン？　の香りを感じ　
うん！　繊細な感覚で独特なバランス！　これ美味しい～！

基本的に　昆布水が麺を覆ってしまいますので
麺の味わいではなく
やや細麺に絡みつく　複雑な風味と
鶏せいろチックなスープと　濃い旨味を
シッカリ　一口で　空気と共に啜って！
その　食感・香り・旨味！　感じて下さい！

辛味は　七味で調整しました。